أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، رصد ارتفاع في أسعار البيض خلال الأسبوع الماضي، موضحًا أن سعر طبق البيض ارتفع بنحو 7 جنيهات خلال أسبوع واحد، بمعدل جنيه يوميًا.
زيادة أكبر في البيض البلدي
وقال المنوفي، خلال مداخلة هاتفية على قناة «إكسترا نيوز»، إن أسعار البيض البلدي شهدت زيادات أكبر، تجاوزت 25 جنيهًا في سعر الطبق، وهو ما أثار قلق المستهلكين مع اقتراب شهر رمضان.
تكلفة الإنتاج الحقيقية
أوضح عضو شعبة المواد الغذائية أن طبق البيض يستهلك في المتوسط نحو 6 كيلو علف، ويبلغ سعر كيلو العلف حوالي 18 جنيهًا.
وأشار إلى أن التكلفة الفعلية لإنتاج طبق البيض تصل إلى نحو 108 جنيهات، في ظل ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج.
السعر العادل للمستهلك
حدد حازم المنوفي السعر العادل والمنطقي لبيع طبق البيض للمستهلك عند 125 جنيهًا، مؤكدًا أن أي زيادات تتجاوز هذا الرقم تُعد غير مبررة في الظروف الحالية.
استعدادات رمضان واستقرار السوق
وأكد المنوفي أن السوق مقبل على شهر رمضان، وهو ما يتطلب الحفاظ على استقرار الأسعار وعدم تحميل المواطنين أعباء إضافية.
وشدد على أن الهدف الأساسي هو تحقيق توازن بين مصلحة المستهلك ودعم الإنتاج المحلي.
دعوة لاستقرار الأسعار
اختتم عضو شعبة المواد الغذائية تصريحاته بالتعبير عن أمله في حدوث حالة من الاستقرار في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، بما يحقق مصلحة المواطن ويضمن استدامة الإنتاج.
اقرأ أيضا:
جهاز مستقبل مصر يشارك في معرض أهلاِ رمضان لتوفير السلع الغذائية بأسعار منخفضة
