استقرار أسعار السكر في الأسواق اليوم الثلاثاء.. والتموين يطمئن المواطنين بالمخزون الاستراتيجي

كتبت ـ داليا أيمن

واصلت أسعار السكر في السوق المحلي استقرارها خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، حيث تراوح سعر الكيلو في الأسواق الحرة ما بين 28 و32 جنيهًا حسب النوع والعلامة التجارية وطريقة التعبئة.

ويختلف السعر وفقًا لنوعية السكر سواء كان أبيض أو فاخر أو دايت، إضافة إلى اختلافه من متجر لآخر حسب العرض والطلب.

أما على بطاقات التموين، فقد ثبت سعر كيلو السكر التمويني عند 12.6 جنيهًا، في إطار منظومة الدعم التي توفرها الدولة لتخفيف العبء عن المواطنين، خاصة مع زيادة الاستهلاك خلال شهر رمضان.

وأكدت بيانات وزارة التموين والتجارة الداخلية أن الاحتياطي الاستراتيجي من السكر يبلغ نحو 1.4 مليون طن، وهو ما يكفي لتغطية احتياجات البلاد لأكثر من 6 أشهر، في ظل معدل استهلاك سنوي يصل إلى نحو 3.5 مليون طن.

وعلى مستوى الإنتاج، تنتج مصر سنويًا قرابة 2.8 مليون طن من السكر، منها حوالي 835 ألف طن من قصب السكر، و1.7 مليون طن من بنجر السكر، إلى جانب نحو 250 ألف طن من المحليات المستخرجة من الذرة.

وتُعد صناعة السكر من الصناعات الحيوية التي تمر بعدة مراحل تبدأ باستخلاص العصير من القصب أو البنجر، ثم تنقيته وتركيزه حتى يتبلور السكر، ليتم بعد ذلك فصله وتجفيفه وتعبئته بأشكال مختلفة تناسب الاستهلاك والصناعة.

سؤال للجمهور:

هل تتوقع استمرار استقرار أسعار السكر خلال شهر رمضان أم حدوث موجة ارتفاع جديدة؟ شاركنا رأيك في التعليقات.