استقرار أسعار السكر في الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء

كتبت دعاء ايمن

شهدت أسواق السلع الأساسية اليوم الثلاثاء الموافق 14 أبريل 2026 حالة من الاستقرار في أسعار السكر داخل السوق المحلي، حيث واصل السكر الحفاظ على مستوياته السعرية دون تغييرات كبيرة تُذكر، في ظل توازن نسبي بين العرض والطلب.

ويُعد السكر من أهم السلع الاستهلاكية التي لا غنى عنها في كل منزل، بالإضافة إلى كونه يدخل في العديد من الصناعات الغذائية والمشروبات والحلويات، مما يجعله سلعة استراتيجية مرتبطة باحتياجات المواطنين اليومية.

وسجل سعر كيلو السكر في الأسواق الحرة ما بين 28 إلى 32 جنيهًا، مع وجود فروق سعرية بسيطة حسب نوع المنتج وجودته سواء كان أبيض أو فاخر أو مخصص للأنظمة الغذائية (دايت)، إضافة إلى اختلاف الأسعار من متجر لآخر وفقًا لسياسات التعبئة والعلامات التجارية.

أما بالنسبة لأسعار السكر التمويني، فقد استقرت عند مستوى 12.6 جنيه للكيلو ضمن منظومة الدعم التي توفرها الدولة للمواطنين بهدف تخفيف الأعباء المعيشية.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الاحتياطي الاستراتيجي من السكر في مصر يكفي لفترات تتجاوز 6 أشهر، ما يعزز من استقرار السوق المحلي ويضمن توافر السلعة بشكل مستمر.

كما يبلغ حجم الإنتاج المحلي من السكر نحو 2.8 مليون طن سنويًا، يتم توفيره من مصادر متعددة تشمل قصب السكر وبنجر السكر، إلى جانب إنتاج المحليات المستخلصة من الذرة.

وتعتمد صناعة السكر على عدة مراحل تبدأ باستخراج العصير من الخام، ثم تنقيته وغليه وتركيزه حتى تتكون البلورات، يلي ذلك فصلها وتجفيفها وتعبئتها بأشكال مختلفة تناسب الاستخدامات المتنوعة.