بيطري الأقصر يُعدم عجلًا غير صالح للاستهلاك الآدمي بمجزر الحبيل ويُعوض مالكه من صندوق التكافل

كتب/ياسرالدشناوى

في إطار تشديد الرقابة الصحية على اللحوم وضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، نفذت مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر قرارًا بإعدام عجل بقري غير صالح للاستهلاك الآدمي داخل مجزر الحبيل، مع صرف تعويض مالي لمالكه من صندوق تكافل الجزارين بالمديرية، تنفيذًا لتوجيهات المهندس عبد المطلب عماره محافظ الأقصر.

فحص بيطري دقيق وإجراءات حاسمة

وأوضح طارق لطفي، مدير عام مديرية الطب البيطري بالأقصر، أن العجل الذي بلغ وزنه نحو 600 كيلوجرام دخل المجزر في حالة ظاهرية سليمة ودون أي مؤشرات مرضية قبل الذبح، إلا أن أعمال الكشف البيطري الدقيق عقب الذبح كشفت عن إصابته بمرض اليرقان، إلى جانب تضخم بالغدد الليمفاوية واصفرار واضح بالسائل المفصلي والأنسجة الداخلية، وهو ما يؤكد عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي.

وأكد مدير المديرية أن سلامة المواطنين تمثل أولوية قصوى، ولا يتم التهاون مع أي حالة تشكل خطرًا على الصحة العامة، مهما كانت التكلفة.

لجنة بيطرية تقر الإعدام الكلي

وعلى الفور، جرى تشكيل لجنة بيطرية متخصصة ضمت كلًا من وسام محمد الصغير مديرة إدارة المجازر، ونرمين حسين مديرة إدارة الجلود والمخلفات الحيوانية، وأيمن محمد مدير مجزر الحبيل، حيث أقرت اللجنة الإعدام الكلي للعجل وأحشائه بعد ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وشددت اللجنة على أن الحالة مرضية فردية وغير وبائية، ولا تمثل أي تهديد بانتشار أمراض، مع التأكيد على التخلص من الذبيحة وفق الاشتراطات الصحية والبيئية المعتمدة.

تعويض المالك وحماية حقوق المواطنين

وفي إطار تحقيق التوازن بين حماية الصحة العامة والحفاظ على حقوق المواطنين، تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لصرف التعويض المستحق لمالك العجل من صندوق تكافل الجزارين، بما يعكس حرص الدولة على دعم الملتزمين بالقوانين وتشجيعهم على الذبح داخل المجازر الحكومية والخضوع للفحص البيطري الكامل.

شاركنا برأيك

كيف ترى دور الرقابة البيطرية داخل المجازر في حماية صحة المواطنين؟ وهل تعتقد أن التعويض يشجع الجزارين على الالتزام بالإجراءات الصحية؟