نقلة نوعية في منظومة سلامة الغذاء.. محافظ الوادي الجديد تضع اللمسات الأخيرة لتشغيل المجزر “نصف الآلي” بالخارجة

بقلم: ياسر الدشناوي

في خطوة تعكس تسارع وتيرة الإنجاز بالمشروعات الخدمية على أرض “الخارجة”، أجرت السيدة حنان مجدي، محافظ الوادي الجديد، جولة تفقدية موسعة لمتابعة اللمسات النهائية لمشروع تطوير ورفع كفاءة المجزر الحكومي “نصف الآلي”، وذلك تمهيداً لبدء التشغيل الفعلي وانتظام الخدمة والمقرر خلال الفترة المقبلة، بما يتماشى مع توجهات الدولة لتطوير البنية التحتية لمنظومة الذبح وتداول اللحوم.

تكاتف الجهات التنفيذية لمتابعة المشروع

الجولة الميدانية التي تأتي ضمن سلسلة متابعات دورية للمشروعات القومية بالمحافظة، شهدت مرافقة رفيعة المستوى ضمت كلاً من السيد محمد كجك، نائب محافظ الوادي الجديد، واللواء ياسر كمال الدين، رئيس مركز الخارجة، والدكتور عصام الكومي، مدير عام الطب البيطري بالمحافظة، وذلك لمراجعة كافة التجهيزات الفنية والإدارية اللازمة لبدء العمل.

معايير عالمية على أرض الوادي الجديد

وأكدت المحافظ خلال جولتها أن المجزر الجديد لا يعد مجرد تطوير إنشائي، بل هو “تحول جذري” في منظومة العمل، حيث يهدف المشروع إلى تطبيق أدق الاشتراطات الصحية والبيئية الحديثة التي تضمن تقديم منتج غذائي آمن تماماً للمواطن السيوي والمصري بشكل عام.

كما وجهت السيدة المحافظ بضرورة “الاستغلال الأمثل” لكافة مساحات وطاقات المجزر، مشددة على أهمية انتظام العمل وفق الجداول الزمنية المحددة للتشغيل النهائي، لضمان استدامة الخدمة بالكفاءة المطلوبة.

تفاصيل المشروع.. مساحات شاسعة وطاقة تشغيلية كبرى

يعد هذا المشروع أحد ثمار التعاون بين المحافظة ووزارة التنمية المحلية، حيث استعرض المسؤولون خلال الجولة أبرز ملامح المشروع:

التكلفة الإجمالية: بلغت قيمة الاستثمارات في المشروع نحو **21.8 مليون جنيه**.

* **المساحة الكلية:** يمتد المجزر على مساحة ضخمة تصل إلى **2000 متر مربع**.

* **القدرة الإنتاجية:** صالة الذبح الرئيسية مصممة للتعامل مع **12 رأس ماشية في الساعة الواحدة**.

* **المكونات الإدارية:** يضم المشروع مباني إدارية متكاملة، ومناطق مخصصة لاستقبال وتأمين الماشية قبل عملية الذبح، بما يضمن سلاسة الحركة المرورية داخل وخارج المنشأة.

.