لضمان جودة الرغيف.. محافظ الدقهلية يوجه بمتابعة يومية لمخبز المحافظة الجديد بالمنصورة
بقلم/ شيماء الفراعي
قام اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، بجولة تفقدية لمخبز المحافظة الجديد الكائن بسوق الجملة بشارع عبد السلام عارف بمدينة المنصورة، للوقوف على آخر التجهيزات قبل بدء التشغيل الفعلي. تأتي هذه الخطوة بالتنسيق مع الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، في إطار خطة الدولة لرفع كفاءة الخدمات التموينية وتوفير رغيف الخبز بجودة تليق بالمواطنين.
وشدد المحافظ، خلال جولته التي رافقه فيها الدكتور أحمد العدل نائب المحافظ، على سرعة الانتهاء من اللمسات الأخيرة لبدء الإنتاج، مؤكداً أن الرقابة على الأوزان المقررة والجودة العالية للخبز خط أحمر لا تهاون فيه.
قدرة إنتاجية ومنافذ توزيع موسعة
وكشف اللواء طارق مرزوق عن التفاصيل التشغيلية للمخبز، والتي تضمنت:
- الحصة اليومية: تخصيص 60 شيكارة دقيق يومياً.
- الطاقة الإنتاجية: استهداف إنتاج 39,600 رغيف يومياً لسد احتياجات المواطنين.
- مواعيد العمل: العمل بنظام الوردية الممتدة لمدة 12 ساعة (من 7 صباحاً وحتى 7 مساءً).
- منافذ التوزيع: فتح منافذ بيع إضافية بالمعارض الدائمة بحي شرق وغرب المنصورة، وبالسوق الحضاري بطلخا، لتسهيل حصول المواطنين على حصصهم دون عناء.
تعليمات مشددة لضمان الأمان والنظافة
وجه المحافظ رئيس حي غرب المنصورة بضرورة المتابعة الميدانية لرفع كافة الإشغالات وتراكمات القمامة حول المخبز بشكل دوري، مع التأكيد على توفير كافة أدوات الحماية المدنية لضمان سلامة العاملين والمترددين على المكان.
كما كلف وكيل وزارة التموين ومدير إدارة المتابعة بالديوان العام بالرقابة اليومية على عملية صرف الخبز ومطابقة المنتج للمواصفات الفنية المعتمدة. وأشاد المحافظ بالجهود المبذولة من اللواء عمرو عبد الرحمن، مدير أمن الديوان، في الإشراف على تجهيزات المخبز حتى وصوله لمرحلة التشغيل.
تأتي هذه التحركات ضمن رؤية محافظة الدقهلية لزيادة المعروض من السلع الاستراتيجية وتخفيف الضغط على المخابز القائمة، بما يضمن وصول الدعم لمستحقيه بأفضل صورة ممكنة.
