كتب/ عبد الرحيم محمد
في ضربة رقابية موجعة استهدفت محاولات التلاعب بصحة المواطنين، نجحت مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر، بالاشتراك مع هيئة سلامة الغذاء وشرطة البيئة والمسطحات، في ضبط كميات من اللحوم والدواجن والأسماك غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد السلاسل التجارية الكبرى “هايبر ماركت”. تأتي هذه التحركات تنفيذاً لتوجيهات المهندس عبد المطلب عمارة، محافظ الأقصر، وبتعليمات الأستاذ علاء فاروق، وزير الزراعة، لفرض الانضباط التام على الأسواق.
تنسيق أمني وبيطري لملاحقة المخالفين
شهدت الحملة تنسيقاً رفيع المستوى بقيادة شرطة البيئة والمسطحات، بحضور العميد عبد الحميد فرحات والعقيد محمود خليل والرائد إبراهيم عبد المنعم، وبإشراف ميداني من الدكتور طارق لطفي، مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر. وشاركت في اللجنة التفتيشية الدكتورة سماح رضا رئيس قسم التفتيش، والدكتورة نرمين حسين، بالتنسيق مع الدكتورة رحاب مصطفى ممثلة هيئة سلامة الغذاء، لضمان دقيق لكافة المعروضات الغذائية.
ضبط 51 كيلو لحوم ودواجن متغيرة الخواص
أسفرت عمليات التفتيش الدقيقة داخل الـ “هايبر ماركت” عن ضبط 51.5 كيلو جراماً من اللحوم، الدواجن، الأسماك، ومصنعات اللحوم. وكشف التقرير الفني للجنة أن المضبوطات ظهرت عليها علامات واضحة للتلف، تضمنت:
تغير كامل في الخواص الطبيعية من حيث اللون والملمس والرائحة.
وجود كميات منتهية الصلاحية ومازالت معروضة للجمهور.
عدم الالتزام بالاشتراطات الصحية المتبعة في تخزين المجمدات.
وعلى الفور، تم التحفظ على كافة الكميات وتحرير محضر بالواقعة لإحالته إلى النيابة العامة لمباشرة التحقيقات.
حماية المستهلك والحفاظ على المظهر السياحي
أكد الدكتور طارق لطفي أن المديرية تواصل شن حملاتها المفاجئة بجميع مراكز ومدن المحافظة، مشدداً على أن “أمن المواطن الغذائي” خط أحمر لا يمكن تجاوزه، خاصة في محافظة سياحية مثل الأقصر تتطلب دقة متناهية في معايير جودة الغذاء.
من جانبه، وجه محافظ الأقصر بضرورة استمرار الضرب بيد من حديد على يد كل من تسول له نفسه التلاعب بصحة المواطنين، مع التأكيد على التطبيق الصارم للقانون حيال المنشآت المخالفة لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطن والأقصري والسائح على حد سواء.
