بشري سارة لأهالي الجنوب.. افتتاح مطحن سلندرات إسنا بمحافظة الأقصر بعد تطويره الشامل
كتب / عبد الرحيم محمد
خلال خطوة استراتيجية جديدة تستهدف تأمين الغذاء وتحقيق الاكتفاء الذاتي من السلع الأساسية بجودة عالية، شهد مركز إسنا جنوب محافظة الأقصر حدثاً تنموياً بارزاً بافتتاح مطحن سلندرات إسنا بعد الانتهاء من عمليات التطوير والتحديث الشاملة التي خضع لها، وذلك لرفع كفاءته الإنتاجية وتحسين منظومة طحن الدقيق الموجه لإنتاج الخبز البلدي المدعم.
شهد فعاليات الافتتاح حشد من القيادات التنفيذية والرقابية والبرلمانية بالمحافظة، يتقدمهم الأستاذ عبد الرازق الصافي، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالأقصر، والسيد العميد أحمد الهواري، رئيس مركز ومدينة إسنا، والنائب أحمد رمضان، عضو مجلس النواب، والأستاذ أحمد طه، مدير الرقابة التموينية بإسنا، والمهندس محمود عبد الستار، مدير مطحن سلندرات إسنا، وسط ترحيب كبير من الأهالي والعاملين بالقطاع.
تكنولوجيا حديثة لرفع كفاءة الإنتاج وتحسين جودة الدقيق البلدي
تأتي أعمال التطوير والتحديث الواسعة التي شهدها مطحن سلندرات إسنا في إطار خطة الدولة المصرية لرفع كفاءة المطاحن الحكومية وتحويلها للعمل بأحدث الأنظمة التكنولوجية؛ حيث شملت المنظومة الجديدة تحديث خطوط الإنتاج والآلات الميكانيكية لضمان استخراج دقيق مطابق لأعلى المواصفات القياسية، وبما يضمن تقليل الهدر وزيادة القدرة الاستيعابية والإنتاجية للمطحن لتلبية احتياجات المخابز البلدية بمركز إسنا والقرى المجاورة له بشكل منتظم ودون أي معوقات.
تنسيق برلماني وتنفيذي لمتابعة انتظام العمل داخل المنظومة التموينية
أشاد الحاضرون خلال تفقد أقسام المطحن المختلفة بحجم الإنجاز والدقة في أعمال التطوير، حيث أكد النائب أحمد رمضان, عضو مجلس النواب، أن هذا التطوير يمثل إضافة قوية لقطاع مطاحن الجنوب، ويسهم بشكل مباشر في رفع المعاناة عن المواطنين عبر إنتاج دقيق عالي الجودة ينتج عنه خبز مدعم يليق بالمواطن المصري، مثمناً جهود وزارة التموين والأجهزة التنفيذية في سرعة إنجاز هذا المشروع الحيوي.
وقد تفقد الأستاذ أحمد طه، مدير الرقابة التموينية بإسنا، برفقة المهندس محمود عبد الستار، مدير المطحن، مراحل التشغيل الفعلي بدءاً من استقبال الأقماح وصولاً إلى مرحلة التعبئة النهائية، مشدداً على استمرار الرقابة الصارمة لضمان الحفاظ على هذا المستوى الرفيع من الإنتاج والتزام المطحن بكافة الضوابط التموينية المقررة.
تموين الأقصر: تطوير المطاحن ركيزة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي بالمحافظة
وخلال تصريحات صحفية على هامش الافتتاح، أكد الأستاذ عبد الرازق الصافي، وكيل وزارة التموين بالأقصر، أن المديرية تضع ملف تطوير المنشآت التموينية والمطاحن والصوامع على رأس أولوياتها بناءً على توجيهات وزارة التموين والتجارة الداخلية، مشيراً إلى أن مطحن إسنا يعد ركيزة أساسية للأمن الغذائي في جنوب المحافظة، وأن تحديثه سينعكس إيجابياً وفورياً على جودة رغيف الخبز المنتج في المخابز. وأوضح العميد أحمد الهواري، رئيس المدينة، أن رئاسة المركز مستمرة في تقديم كافة التسهيلات والدعم للمشروعات الخدمية التي تمس الحياة اليومية للمواطنين للارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة .
