بيع أول برميل رنجة هولندية بسعر قياسي.. تعرف على أغلى رنجة في العالم

كتبت نور عبدالقادر

تُعد الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجـة من أبرز طقوس الاحتفال بـشم النسيم، حيث تحرص الأسر على إعدادها بطرق مختلفة وفقًا للأذواق، بينما تختلف أسعارها حسب الوزن والجودة.

وفي هذا السياق، كشف تقرير لموقع iamexpat عن تسجيل رقم قياسي لبيع أغلى نوع رنجة في العالم، ما أثار اهتمام عشاق هذا النوع من الأسماك حول العالم.

صفقة قياسية لأغلى رنجة في العالم

أوضح التقرير أن أول برميل من سمك الرنجة الهولندي تم بيعه عام 2022 بسعر بلغ نحو 113,500 يورو خلال مزاد علني خيري في هولندا.

وجاءت هذه الصفقة ضمن فعاليات يوم العلم الهولندي المعروف باسم يوم العلم الهولندي (فلاغتيسداغ)، حيث يتم سنويًا بيع أول إنتاج من رنجة “هولاندس نيوي” الشهير.

رنجة هولندية فائقة الجودة

البرميل الذي تم بيعه حقق هذا السعر الضخم لصالح جمعية خبراء الأسماك الهولنديين، متجاوزًا أرقام السنوات السابقة التي وصلت إلى 95,500 يورو في 2019.

وتم التبرع بالعائدات لصالح مؤسسة الإسعاف الهولندية، في إطار مزادات خيرية تهدف لدعم الخدمات الإنسانية.

سبب ارتفاع السعر والجودة

أشارت لجنة التحكيم إلى أن موسم 2022 شهد إنتاج رنجة عالية الجودة، بنسبة دهون وصلت إلى 22% مقارنة بالمعدل المعتاد 19%، وهو ما يجعل الطعم أكثر ثراءً ودسامة.

وأوضح خبراء الأغذية أن زيادة الدهون في السمك تعزز النكهة بشكل ملحوظ، حيث تصبح الرنجة أكثر جودة وتميزًا عن المواسم الأخرى.