كتبت: نور عبد القادر
يُعد الماتشا لاتيه من أبرز المشروبات العصرية التي يفضلها جيل زد، حيث نجح في أن يصبح بديلًا شائعًا لكل من القهوة والشاي بفضل مذاقه المميز وفوائده الصحية المتعددة. ولم يأتِ هذا الانتشار من فراغ، إذ يتميز الماتشا باحتوائه على مضادات أكسدة قوية تساهم في تعزيز المناعة ودعم صحة الجسم.
كما يمنح هذا المشروب طاقة هادئة وتركيزًا مستمرًا دون التأثيرات الحادة التي قد تسببها القهوة، ما يجعله خيارًا مثاليًا للكثيرين ضمن روتينهم اليومي. ورغم أن نكهته قد تكون غير مألوفة للبعض، إلا أن عشاقه يعتبرونه مشروبًا أساسيًا لا غنى عنه.
وفيما يلي طريقة تحضير الماتشا لاتيه في المنزل بسهولة وبجودة تنافس المقاهي، وفقًا لما نشره موقع EatingWell:
المكونات:
- ربع كوب ماء مغلي
- كوب حليب
- ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا عالي الجودة
- ملعقة صغيرة من العسل
طريقة التحضير:
ابدئي بسكب الماء المغلي مع مسحوق الماتشا في الخلاط، ثم اخفقي المزيج جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ورغوي. بعد ذلك، أضيفي العسل إلى الحليب وقومي بخفقه باستخدام مضرب كهربائي حتى تتكون رغوة خفيفة.
في الكوب المفضل لديكِ، اسكبي الحليب أولًا، ثم أضيفي خليط الماتشا فوقه تدريجيًا. يمكن تقديم المشروب باردًا للحصول على طعم منعش، أو دافئًا حسب الرغبة.
