بقلم: رحاب أبو عوف
يشهد سوق الأرز في مصر اليوم الاثنين 26 يناير 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ، مدعوماً بوفرة المعروض وتوازن حركة العرض والطلب. ويأتي هذا الاستقرار في وقت هام مع اقتراب شهر رمضان المبارك، مما يمنح المستهلكين طمأنينة بشأن توافر هذه السلعة الاستراتيجية بأسعار متوازنة.
قائمة أسعار الأرز اليوم (للجملة والقطاعي)
جاءت أسعار الأرز في الأسواق المحلية والمضارب وفقاً لآخر التحديثات كالتالي:
أولاً: أسعار الأرز الشعير (للطن)
- عريض الحبة: 18,100 جنيه.
- رفيع الحبة: 17,200 جنيه.
ثانياً: أسعار الأرز الأبيض (للطن)
- عريض الحبة: 25,100 جنيه.
- رفيع الحبة: 24,200 جنيه.
- البلدي (كسر 5%): يتراوح بين 14,200 و 15,100 جنيه حسب نوع الحبة.
ثالثاً: أسعار البيع للمستهلك (للكيلو)
- الأرز المعبأ (أصناف متنوعة): يتراوح متوسط السعر بين 27 و 35 جنيهاً، بينما سجلت بوابة مجلس الوزراء متوسطاً عاماً قدره 34.99 جنيهاً للأرز المعبأ الفاخر.
- الأرز السائب: يتراوح ما بين 25 و 29 جنيهاً للكيلو حسب الجودة ونسبة الكسر.
توقعات السوق قبل شهر رمضان 2026
أكد مسؤولو شعبة الأرز باتحاد الصناعات استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع نفي وجود أي زيادات مرتقبة قبل شهر رمضان، وذلك بفضل المخزون الاستراتيجي الكافي والإنتاج المحلي الذي يغطي الاستهلاك السنوي بالكامل.
عوامل استقرار السعر والرقابة التموينية
تلعب السياسات الرقابية لوزارة التموين دوراً حيوياً في ضمان وصول السلعة للمستهلك بسعر عادل ومنع أي محاولات لحجب المنتجات أو الاحتكار. كما تساهم المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية في خلق توازن سعري عبر توفير بدائل منخفضة التكلفة بجودة عالية.
ويظل الأرز المصري الملاذ الغذائي الأول للأسرة المصرية، حيث تتأثر أسعاره بشكل أساسي بحجم الحصاد وتكاليف مدخلات الإنتاج مثل الأسمدة والنقل، وهو ما يظهر ثباتاً واضحاً في مطلع عام 2026.
