بتوجيهات من المحافظ واستعداداً لرمضان: حملات تفتيشية مكثفة على 837 منشأة غذائية وسياحية بأسوان لضمان سلامة الغذاء
كتبت /إيناس محمد
في إطار الجهود المستمرة للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة أسوان حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية والسياحية والسلاسل التجارية. وتأتي هذه التحركات تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية وبمتابعة دقيقة من اللواء دكتور إسماعيل كمال، محافظ أسوان، لضمان جودة المعروضات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، خاصة مع قرب حلول شهر رمضان المعظم.
جسم الخبر: تفاصيل الجهود الرقابية والنتائج
1. حصاد الحملات والمنشآت المستهدفة:
أعلن المهندس مايكل ألفي، مدير فرع الهيئة بأسوان، عن تنفيذ 84 حملة تفتيشية خلال شهر واحد، شملت المرور على 837 منشأة غذائية متنوعة ما بين أسواق، ومنافذ بيع، ومجمعات استهلاكية، بالإضافة إلى فروع السلاسل التجارية الكبرى (الهايبر ماركت). كما امتدت الرقابة لتشمل القطاع السياحي من خلال التفتيش على 92 منشأة سياحية تضم فنادق وعائمات للتأكد من التزامها باشتراطات سلامة الغذاء.
2. المخالفات والضبطيات:
أسفرت هذه الجهود المكثفة عن إجراءات قانونية حازمة تجاه المخالفين، تمثلت في:
تحرير 31 محضر إعدام لمواد غذائية متنوعة تزن 277 كجم (شملت لحوم ودواجن ومصنعاتها، ومنتجات ألبان، ومخبوزات، وعصائر) بسبب انتهاء الصلاحية أو سوء التخزين.
ضبط 150 كجم من الدواجن والأسماك الطازجة مجهولة المصدر بالتعاون مع الطب البيطري وحماية المستهلك.
تحرير محضرين لعدم الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء الأساسية.
3. التنسيق المشترك وتأمين السلع:
شدد المحافظ على ضرورة التنسيق بين كافة الجهات المعنية ومسؤولي المحليات لتكثيف عمل اللجان المشتركة. ولم تقتصر الحملات على الرقابة الصحية فقط، بل شملت:
متابعة أسعار السلع والإعلان عنها بوضوح لمواجهة الجشع.
تعزيز الأرصدة الاستراتيجية من السلع الأساسية لمنع حدوث أي نقص أو اختناقات في الأسواق مع زيادة الإقبال المتوقعة في الشهر الكريم.
الخاتمة
تأتي هذه السلسلة من الحملات لتؤكد حرص محافظة أسوان على إرساء منظومة رقابية صارمة تحمي المستهلك وتضمن تقديم غذاء آمن وصحي. وتستمر الهيئة القومية لسلامة الغذاء في أداء دورها الرقابي بمختلف مراكز ومدن المحافظة لضمان استمرارية الانضباط في الأسواق وتطبيق معايير الجودة العالمية في تداول الغذاء
شاركنا برايك
“بعد إعدام كميات من السلع غير الصالحة بأسوان.. ما هو أول شيء تفعله للتأكد من سلامة المنتج قبل شرائه؟ (تاريخ الصلاحية، حالة التغليف، أم سمعة المكان؟)”
