​بقلم: رحاب أبو عوف

​القاهرة | تشهد مصانع السكر في صعيد مصر حراكاً إنتاجياً واسعاً، حيث تواصل الشركة القابضة للصناعات الغذائية، عبر ذراعها “شركة السكر والصناعات التكاملية”، استلام محصول قصب السكر من المزارعين لموسم 2026، وسط مؤشرات إيجابية تؤكد استقرار المخزون الاستراتيجي وتأمين احتياجات السوق المحلي.

​حصاد الموسم: أرقام ومؤشرات الإنتاج

​كشف الدكتور مهندس علاء ناجي، الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، عن الموقف التنفيذي للموسم الحالي الذي انطلق في ديسمبر الماضي، موضحاً النتائج المحققة حتى اليوم الأربعاء 4 مارس 2026:

• ​إجمالي التوريدات: بلغت الكميات المستلمة نحو 2.964 مليون طن من قصب السكر.
• ​الإنتاج الفعلي: نجحت المصانع في تحويل تلك الكميات إلى 306 آلاف طن من السكر الأبيض عالي الجودة.

​”خلية نحل” في 8 مصانع كبرى

​من جانبه، أكد الكيميائي صلاح فتحي، رئيس شركة السكر والصناعات التكاملية، أن العمل يجري على قدم وساق بنظام “3 ورديات يومياً” لضمان عدم توقف الماكينات واستيعاب إقبال المزارعين الكثيف. وأوضح أن الشركة تستهدف الوصول إلى:

• ​6 ملايين طن إجمالي توريدات القصب بنهاية الموسم.
• ​إنتاج يتراوح بين 650 إلى 675 ألف طن سكر أبيض.
• ​تعظيم الاستفادة من “المخلفات” في صناعات تحويلية موازية (مثل الكحول والورق والخشب الحبيبي).

​خارطة مصانع السكر في الصعيد

​تتوزع عمليات الإنتاج على 8 قلاع صناعية كبرى في 5 محافظات، هي:

1. ​أسوان: مصانع كوم أمبو وإدفو.
2. ​الأقصر: مصنع أرمنت.
3. ​قنا: مصانع نجع حمادي، دشنا، وقوص.
4. ​سوهاج: مصنع جرجا.
5. ​المنيا: مصنع أبو قرقاص.

​من رأيك:

​تعكس هذه الأرقام تنظيماً دقيقاً لموسم التوريد بما يخدم الأمن الغذائي المصري.. هل تري أن زيادة الاعتماد على “الصناعات التكاملية” القائمة على مخلفات القصب هي المفتاح لزيادة أرباح المزارعين وتحقيق الاستدامة البيئية في الصعيد؟