شراكة مصرية ألمانية لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وتبادل الخبرات العلمية

كتبت أروى الجلالي

وقّعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بروتوكول تعاون مع المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر، في خطوة تستهدف تعزيز التعاون الدولي وتبادل الخبرات العلمية في مجالات سلامة الغذاء وتقييم المخاطر، بما يسهم في تطوير المنظومة الرقابية وحماية صحة المستهلك في مصر.

ويُعد المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر جهة علمية تابعة لوزارة الأغذية والزراعة في ألمانيا، حيث يختص بتقديم الاستشارات العلمية للحكومة في مجالات سلامة الغذاء وحماية المستهلك، فضلًا عن تقييم المخاطر المرتبطة بالمواد الغذائية والمنتجات المختلفة. وقد تأسس المعهد عام 2002، ويؤدي دورًا محوريًا في دعم صُنّاع القرار من خلال تقديم توصيات قائمة على الأدلة العلمية.

ويهدف البروتوكول إلى توسيع آفاق التعاون الفني والعلمي بين الجانبين، خاصة في مجالات تقييم وإدارة مخاطر الغذاء، إلى جانب تبادل المعلومات والخبرات وبناء القدرات المؤسسية. كما يشمل تنظيم برامج تدريبية وورش عمل مشتركة، وتنفيذ زيارات فنية متبادلة بين الخبراء، بما يعزز كفاءة الكوادر البشرية ويرتقي بمستوى الأنظمة الرقابية وفق أحدث المعايير الدولية.

وأكدت الهيئة أن توقيع هذا البروتوكول يأتي في إطار توجهها نحو الانفتاح على المؤسسات الدولية المتقدمة، والاستفادة من خبراتها في تطوير منظومة سلامة الغذاء، بما يعزز ثقة المستهلك في المنتجات الغذائية بالسوق المصري.

في المقابل، أعرب ممثلو المعهد الألماني عن تطلعهم إلى إقامة شراكة فعّالة مع الهيئة، تسهم في دعم الجهود المشتركة لمواجهة التحديات المرتبطة بسلامة الغذاء، وتعزيز مستويات حماية صحة المستهلك على المستويين الإقليمي والدولي.

ويعكس هذا التعاون التزام الجانبين بتكثيف العمل المشترك وتطبيق أفضل الممارسات العلمية في مجالي تقييم المخاطر وسلامة الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وحماية صحة المواطنين.