كتبت دعاء ايمن
كشف مسؤول بغرفة صناعة الحبوب عن تطورات إيجابية في قطاع القمح بمصر، موضحًا أن الإنتاج المحلي خلال الموسم الحالي شهد نموًا ملحوظًا ليصل إلى أكثر من 11 مليون طن، بزيادة تقارب مليون طن مقارنة بالعام السابق.
وأشار إلى أن الدولة تستهدف توريد نحو 5 ملايين طن من القمح لصالح الجهات المختصة، في إطار دعم منظومة الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
وأوضح أن أسعار القمح المحلي شهدت ارتفاعًا خلال الفترة الأخيرة، حيث زاد سعر الطن بنحو 250 جنيهًا ليصل إلى حوالي 16.6 ألف جنيه، كما سجل سعر الأردب نحو 2500 جنيه، متأثرًا بالمتغيرات الاقتصادية العالمية والمحلية.
وفيما يتعلق بالواردات، فقد انخفضت كمية القمح المستورد خلال العام الماضي بنسبة تقارب 8% لتسجل 13.2 مليون طن، مع توقعات بمزيد من التراجع خلال العام الحالي مع زيادة الاعتماد على الإنتاج المحلي.
كما أشار إلى أن مصر كانت تعتمد سابقًا على استيراد كميات تتراوح بين 12 و15 مليون طن سنويًا، إلا أن هذه النسبة بدأت في الانخفاض تدريجيًا.
وفي جانب الصناعات الغذائية، يتم توجيه جزء من القمح إلى التصنيع المحلي مثل صناعة المكرونة، والتي يتم تصدير جزء منها إلى الأسواق الخارجية في إفريقيا والشرق الأوسط، بمتوسط صادرات يصل إلى نحو 100 ألف طن.
كما أوضح أن أسعار منتجات المكرونة شهدت زيادة بنحو 15% نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج وتغير سعر الصرف.
