كتب / عبد الرحيم محمد
في ضربة قوية ومباغتة وموجعة لمافيا الأغذية الفاسدة، نجحت الأجهزة الرقابية والتفتيشية بمحافظة الأقصر في إحباط كارثة صحية محققة كانت تهدد سلامة المواطنين والسياح على حد سواء. حيث تمكنت حملة مكبرة من ضبط كميات من اللحوم والدواجن ومصنعاتها غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المطاعم الشهيرة الواقعة في منطقة غرب المحطة بقلب مدينة الأقصر، وذلك قبل تقديمها للزبائن والزبونات، مما يعكس يقظة الأجهزة التنفيذية في الحفاظ على صحة المواطنين والمظهر الحضاري للمدينة السياحية.
تحرك رسمي عاجل بتوجيهات سيادية لضبط الأسواق
تأتي هذه الحملة الصارمة تحت رعاية معالي المهندس عبد المطلب ممدوح عمارة، محافظ الأقصر، وبناءً على تعليمات مشددة من معالي الوزير الأستاذ علاء فاروق، وزير الزراعة، ومعالي المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة. كما حظيت المأمورية بمتابعة حثيثة من معالي الأستاذ الدكتور حامد موسى الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والذي وجه بضرورة تكثيف الجهود التي تبذلها مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر لضبط الأسواق، ومراقبة جودة السلع الغذائية المعروضة للمواطنين، ومتابعة محلات الجزارة، والمجمدات، ومصنعات اللحوم، والثلاجات، والمطاعم، والمنشآت الغذائية؛ حفاظًا على الصحة العامة وحمايةً للطابع السياحي الأصيل للمحافظة.
تنسيق أمني ورقابي رفيع المستوى يباغت المخالفين
تميزت الحملة بتنسيق أمني ورقابي عالي المستوى، حيث قادتها شرطة البيئة والمسطحات بالأقصر، بالتنسيق مع سيادة العميد عبد الحميد بيه فرحات، رئيس شرطة البيئة والمسطحات بالأقصر، وسيادة العقيد محمود بيه خليل، وبحضور ميداني لافت لسيادة المقدم جابر السمان.
وشارك في الضبطية نخبة من الخبراء والمتخصصين من مديرية الطب البيطري بالأقصر بقيادة الدكتور طارق لطفي حامد، مدير المديرية، وبرفقته الدكتورة سماح رضا، رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، والدكتورة نرمين حسين، مدير إدارة الجلود والمخلفات الحيوانية وطبيب التفتيش بالمديرية. كما ضمت الحملة ممثلين عن هيئة سلامة الغذاء بالأقصر تمثلت في الدكتورة جميلة حسن، وجهاز حماية المستهلك بالأقصر ممثلًا في الأستاذ صلاح زكريا.
تفاصيل المضبوطات الفاسدة داخل مطعم غرب المحطة
أسفرت المداهمة الدقيقة للمطعم الواقع غرب المحطة عن ضبط 31.5 كيلوغرام من الفراخ المجهزة، واللحوم، ومصنعات اللحوم المتنوعة. وبفحص المعروضات من قِبل اللجنة الطبية المتخصصة، تبين أنها متغيرة الخواص الطبيعية تمامًا من حيث اللون، والرائحة، والملمس، مما يؤكد عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وتشكل خطرًا داهمًا على صحة كل من يتناولها.
الإجراءات القانونية الصارمة والتحفظ على المضبوطات
عقب رصد المخالفات وتوثيقها، قامت اللجنة بتحرير محضر رسمي بالواقعة، وتم التحفظ الفوري على جميع المضبوطات الفاسدة داخل إحدى الثلاجات المعتمدة تحت تصرف الجهات المختصة، وذلك لحين صدور قرار النيابة العامة الفاصل في هذه القضية، لتؤكد الدولة مجددًا أنه لا تهاون مع المتلاعبين بأقوات وصحة المواطنين.
