وزير التموين..يبحث مع رؤساء شركات المطاحن…لتطوير منظومة الطحن

كتب / تامر عبد العزيز

عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا مع الرؤساء التنفيذيين لشركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، في إطار المتابعة الدورية لأداء الشركات وتعزيز كفاءة منظومة الطحن وإنتاج الدقيق، بما يدعم استقرار السلع الاستراتيجية وعلى رأسها منظومة الخبز المدعم.

متابعة الأداء ورفع كفاءة الإنتاج

شهد الاجتماع استعراض الموقف التنفيذي لشركات المطاحن، ومعدلات الإنتاج والطاقة التشغيلية، إلى جانب خطط الصيانة والتطوير المستهدف تنفيذها خلال المرحلة المقبلة، بهدف رفع كفاءة التشغيل وتحسين جودة المنتج النهائي.

تحسين جودة الدقيق وتقليل الفاقد

ناقش الاجتماع التحديات التي تواجه منظومة الطحن، وسبل تحسين جودة الدقيق المنتج وتقليل نسب الفاقد، بما ينعكس مباشرة على كفاءة منظومة الخبز المدعم، ويسهم في تحقيق مستهدفات الدولة في مجال الأمن الغذائي.

تشديد على الجودة والرقابة

أكد وزير التموين أهمية الالتزام الكامل بمعايير الجودة والرقابة داخل شركات المطاحن، وضرورة المتابعة المستمرة لكافة مراحل الإنتاج والتخزين والنقل، لضمان توفير دقيق مطابق للمواصفات القياسية المعتمدة.

دعم حكومي لتطوير شركات المطاحن

شدد الوزير على استمرار دعم الوزارة لخطط تطوير شركات المطاحن ورفع كفاءتها التشغيلية، بما يعزز الاستدامة ويحسن أداء منظومة الخبز والدقيق على مستوى الجمهورية.

حضور قيادات وزارة التموين

حضر الاجتماع اللواء وليد أبو المجد نائب وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور علاء ناجي العضو المنتدب الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، والسيد حسام الجراحي مساعد الوزير لشؤون الرقابة، والأستاذ أحمد كمال مساعد الوزير والمتحدث الرسمي، والأستاذة سارة العزازي رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب الوزير، والمهندس علي عبد العزيز مستشار المطاحن بالشركة القابضة، إلى جانب رؤساء شركات المطاحن التابعة.