هيئة سلامة التغذية…تنفي مزاعم تحويل الزيوت المستعملة إلي زبدة

كتب / تامر عبد العزيز

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عدم صحة ما يتم تداوله عبر بعض منصات التواصل الاجتماعي من مقاطع فيديو تزعم إمكانية إعادة تدوير الزيوت المستعملة الناتجة عن المصانع الغذائية أو محال قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاستهلاك الآدمي، موضحة أن هذه الادعاءات مضللة وغير دقيقة علميًا ولا تستند إلى أي أدلة أو تحاليل مخبرية معتمدة.

التحلل الكيميائي يجعل الزيوت غير صالحة للاستهلاك

أوضحت الهيئة أن زيوت القلي المتكرر تتعرض أثناء الاستخدام لدرجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تحللها كيميائيًا وفقدان خصائصها الطبيعية، ما يجعلها غير مقبولة صحيًا أو علميًا للاستهلاك الآدمي، سواء في صورتها الأصلية أو بعد أي محاولات معالجة أو إعادة تدوير.

أنظمة رقابية صارمة لحماية صحة المستهلك

شددت الهيئة على أن أنظمتها الرقابية تمنع بشكل قاطع تداول أي منتجات غذائية قد تشكل خطرًا على صحة المواطنين، مؤكدة عدم السماح بدخول أي نوع من الزبدة، سواء طبيعية أو نباتية أو خليط، إلا بعد استيفاء جميع الاشتراطات الفنية والصحية المعتمدة.

الإفراج عن الواردات بعد اجتياز التحاليل المعتمدة

أشارت الهيئة إلى أن جميع شحنات الزبدة المستوردة يتم الإفراج عنها فقط بعد اجتيازها الفحوصات الحسية والكيميائية والميكروبيولوجية داخل المعامل الحكومية المعتمدة، وبما يتوافق مع اللوائح الفنية الملزمة المعمول بها.

حملات تفتيش دورية على المصانع والأسواق

أكدت الهيئة استمرار الجولات الرقابية الدورية التي تنفذها فرق التفتيش على المصانع والمخازن ونقاط البيع، لضمان الالتزام الكامل باشتراطات سلامة الغذاء، واتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد أي منشأة أو منتج مخالف أو ضار بصحة المستهلك.

تحذير من الشائعات والمعلومات غير الموثقة

حذرت الهيئة المستهلكين من الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة المنتشرة على وسائل التواصل الاجتماعي، داعية المواطنين إلى الاعتماد على المصادر الرسمية فقط، حفاظًا على صحتهم وسلامتهم.

قنوات التواصل والشكاوى

أوضحت الهيئة أنه يمكن للمواطنين تقديم الاستفسارات أو الشكاوى عبر الموقع الإلكتروني الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، أو من خلال منظومة الشكاوى الموحدة التابعة لمجلس الوزراء، حيث يتم التعامل مع البلاغات وفق إجراءات واضحة ومعتمدة.