كتب- أحمد رأفت
تشهد أسعار البيض في محافظة المنيا اليوم الإثنين حالة من الارتفاع النسبي والتباين بين الأنواع المختلفة، وسط حالة من الترقب في الأسواق، مع متابعة يومية من المواطنين لتطورات الأسعار التي تمس الاحتياجات الأساسية داخل كل منزل.
أسعار البيض الأبيض والأحمر اليوم
سجلت كرتونة البيض الأبيض في الأسواق مستويات تتراوح بين 110 إلى 125 جنيهًا للمستهلك، فيما تراوح سعر البيض الأحمر بين 110 إلى 120 جنيهًا، وذلك وفقًا لمناطق البيع واختلاف تكاليف النقل والتوزيع.
وعلى مستوى المزارع، استقرت الأسعار عند متوسط يتراوح بين 88 إلى 95 جنيهًا للطبق، قبل إضافة هوامش الربح والنقل حتى تصل إلى المستهلك النهائي داخل الأسواق.
البيض البلدي الأعلى سعرًا في الأسواق
جاء البيض البلدي في صدارة الأسعار، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 120 إلى 135 جنيهًا، مع زيادة الطلب عليه بسبب جودته العالية وإقبال بعض المواطنين عليه كبديل مفضل.
تفاوت الأسعار بين الأسواق والمراكز
تختلف أسعار البيض داخل محافظة المنيا من مركز لآخر، حيث ترتفع في المناطق الحضرية مقارنة بالقرى، نتيجة زيادة تكاليف النقل وقلة المعروض أحيانًا، بالإضافة إلى اختلاف جودة المنتج بين المزارع.
أسباب ارتفاع الأسعار اليوم
يرجع تجار الدواجن هذا الارتفاع النسبي إلى زيادة تكاليف الأعلاف والنقل، إلى جانب تغيرات العرض والطلب داخل السوق، وهو ما يؤدي إلى تحركات يومية في أسعار البيض بمختلف أنواعه.
إقبال متوسط من المواطنين
شهدت الأسواق إقبالًا متوسطًا من المواطنين، مع اتجاه بعض الأسر إلى تقليل الاستهلاك أو البحث عن بدائل أقل تكلفة، في ظل استمرار الضغوط الاقتصادية.
توقعات الفترة المقبلة
يتوقع العاملون في قطاع الدواجن استمرار حالة التذبذب في أسعار البيض خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية التراجع في حال زيادة الإنتاج وطرح كميات أكبر في الأسواق.
وتظل أسعار البيض في المنيا اليوم من أبرز المؤشرات التي تعكس حالة السوق الغذائي، نظرًا لاعتماد شريحة كبيرة من المواطنين عليه كمصدر أساسي للبروتين.
