لضمان سلامة الغذاء.. محافظ الوادي الجديد يطلق التشغيل التجريبي لمجزر الخارجة “نصف الآلي”
بقلم/ إيناس محمد
في إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية الذي تتبناه وزارة التنمية المحلية، أعلن اللواء دكتور محمد الزملوط، محافظ الوادي الجديد، عن انطلاق مرحلة التشغيل التجريبي لـ مجزر مدينة الخارجة “نصف الآلي”، وذلك تمهيداً للافتتاح الرسمي المرتقب، ليكون إضافة قوية لمنظومة الأمن الغذائي بالمحافظة.
تفاصيل الجولة التفقدية
جاء هذا الإعلان عقب تفقد المحافظ للمجزر اليوم، الثلاثاء 27 يناير 2026، للوقوف على جاهزية التجهيزات الفنية والبيطرية، بحضور وفد رفيع المستوى ضمَّ:
- الدكتور محمد عبد الجواد: مستشار وزيرة التنمية المحلية للمجازر.
- الدكتور عصام الكومي: مدير عام الطب البيطري بالمحافظة.
أهداف المشروع ومميزاته الفنية
يأتي هذا التطوير، الذي نفذه جهاز تعمير الوادي الجديد، ليعكس رؤية الدولة في تحديث البنية التحتية لمنظومة الذبح بما يضمن تقديم لحوم آمنة ومطابقة للمواصفات. وتتلخص أبرز ملامح المشروع في:
- الطاقة الاستيعابية: يتميز المجزر بقدرة ذبح متطورة تتراوح ما بين 10 إلى 15 رأس في الساعة، مما يضمن سرعة الإنجاز وتلبية احتياجات السوق المحلي.
- التغطية الجغرافية: يأتي تشغيل مجزر الخارجة استكمالاً لمنظومة التطوير التي شملت مجزر مدينة “موط” بالداخلة، لضمان تغطية شاملة لكافة مراكز المحافظة الرئيسية.
- المعايير الصحية: يعتمد النظام “نصف الآلي” على تقليل التدخل البشري وتوفير بيئة ذبح متطورة تضمن سلامة اللحوم الحمراء وفقاً لأعلى المواصفات البيئية والصحية المعتمدة.
البعد الاستراتيجي للتطوير
أكد اللواء محمد الزملوط أن الهدف الاستراتيجي من هذه المشروعات هو توفير “اللحوم الآمنة” كأولوية قصوى، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر الرسمية، بما يحافظ على البيئة والصحة العامة للمواطنين. وشدد على الالتزام الكامل بضوابط التشغيل والصيانة لضمان استدامة هذه الخدمات المتميزة.
