مصر والدنمارك تتفقان على تعزيز التعاون في مجال سلامة الغذاء
بقلم /دعاء ايمن
استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وفدًا دنماركيًا يضم ينس ينسن، الملحق الاقتصادي بالسفارة الدنماركية، وجيته بييراجر والدكتورة كاميلا براش، كبار المستشارين في وزارة الأغذية والزراعة والثروة السمكية بالدنمارك. اللقاء جاء لتعزيز التعاون الفني وتبادل الخبرات بين الجانبين في مجال سلامة الغذاء وضمان الرقابة على الأسواق.
خلال الاجتماع، تم استعراض التجارب العملية والتنظيمية في مصر والدنمارك لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية منذ مرحلة الإنتاج وحتى وصولها للمستهلك. كما ناقش الطرفان آليات التفتيش المبنية على تقييم المخاطر، وتصنيف المنشآت الغذائية حسب مستوى الخطورة، وبرامج الرصد والمتابعة الدورية.
وبحث الجانبان أيضًا الإجراءات المتبعة لسحب المنتجات غير المطابقة، وإدارة المخاطر المرتبطة بها، إلى جانب أنظمة الرصد والتحليل المعملي وكيفية استخدام البيانات لدعم القرارات التنظيمية.
كما ركز الاجتماع على برامج التدريب وبناء القدرات الفنية للعاملين في مجال الرقابة، بما يشمل تطوير مهارات التفتيش، تحليل المخاطر، وإدارة الأزمات، مع التأكيد على نقل الخبرات العملية لتعزيز كفاءة الأداء المؤسسي.
وأكد الدكتور الهوبي أن الهيئة تسعى لتطوير منظومة الرقابة على السوق المحلي بتبني أفضل الممارسات الدولية، وتعزيز التعاون مع الشركاء الدوليين لضمان الأمن الغذائي وحماية صحة المواطنين. من جهته، أشاد الوفد الدنماركي بالتقدم الذي شهدته مصر في هذا المجال وأعرب عن اهتمام بلاده بتوسيع أطر التعاون الفني وتبادل الخبرات.
ما هي أهم الخطوات التي تتوقع أن تسهم في تحسين جودة وسلامة الغذاء في مصر؟ شاركونا آرائكم في التعليقات.
