​بقلم: دعاء أيمن

​سيطرت حالة من التباين على أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة خلال تعاملات اليوم السبت 14 فبراير 2026؛ حيث دخلت بعض الأصناف منطقة “الارتفاعات القياسية”، بينما منحت أصناف أخرى قبلة الحياة لميزانية الأسر المصرية بتراجع ملحوظ في أسعارها.

​تحركات الأصناف الاستراتيجية (الطماطم والبطاطس والبصل)

​رغم التذبذب، حافظت المحاصيل الأساسية على مستويات متقاربة، وجاءت كالتالي:

• ​الطماطم: استقرت بين 6 و14 جنيهاً للكيلو حسب الجودة.
• ​البطاطس: سجلت سعراً يتراوح بين 4.5 و8.5 جنيه.
• ​البصل: تداول الأبيض بين 4 و9 جنيهات، بينما استقر الأحمر عند 6 إلى 8 جنيهات.

​مفاجآت الموسم.. الفاصوليا في “الصدارة” والكوسة “تتراجع”

​شهدت الخضراوات الموسمية تبايناً حاداً في الطلب والمعروض:

• ​الفاصوليا: سجلت القفزة الأعلى اليوم لتتراوح بين 30 و55 جنيهاً.
• ​الكوسة: شهدت تراجعاً مريحاً للمستهلك لتسجل من 5 إلى 9 جنيهات.
• ​البسلة والسبانخ: تراوحت البسلة بين 16 و24 جنيهاً، والسبانخ بين 10 و16 جنيهاً.

​أسعار الباذنجان والفلفل والخيار

• ​الخيار: سجل انخفاضاً واضحاً اليوم، حيث تراوح البلدي والصوب بين 10 و14 جنيهاً.
• ​الفلفل: سجل الرومي من 12 إلى 18 جنيهاً، والحامي من 11 إلى 15 جنيهاً.
• ​الباذنجان: تنوعت أسعاره بين 7 و11 جنيهاً للبلدي، ووصل الأبيض إلى 15 جنيهاً.

​الثوم والليمون

​تراوح سعر الثوم بين 10 و30 جنيهاً، بينما سجل الليمون البلدي ما بين 13 و17 جنيهاً للكيلو الواحد في الجملة.

​نصيحة للمستهلك: الأسعار المذكورة هي أسعار “سوق الجملة”، ومن المتوقع زيادة بنسبة تتراوح بين 2 إلى 5 جنيهات عند شرائها من محلات التجزئة والأسواق الشعبية نتيجة تكاليف النقل وهامش الربح.

​شاركونا في التعليقات:

كيف هي أسعار الخضراوات في أسواقكم المحلية اليوم؟ وهل لاحظتم انخفاض سعر الخيار والكوسة كما سجلته بورصة العبور؟

​