​بقلم: دعاء أيمن

​سجلت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية حالة من التباين الملحوظ في تعاملات اليوم الجمعة 20 فبراير 2026 بسوق العبور للجملة. وفرضت القوة الشرائية خلال شهر رمضان المبارك كلمتها على حركة الأسعار، حيث شهدت بعض الأصناف زيادات طفيفة، بينما تراجعت أنواع أخرى لتمنح المستهلكين بدائل اقتصادية متنوعة.

​تحرك الأسعار: البلطي والكابوريا في “المنطقة الحمراء”

​شهدت الأنواع الأكثر طلباً على مائدة الإفطار زيادة في أسعارها نتيجة الإقبال الموسمي:

• ​السمك البلطي: ارتفع سعر الكيلو بنحو جنيه واحد، ليشمل الارتفاع البلطي الممتاز والمتوسط، بينما تباينت أسعار البلطي الأسواني حسب الجودة والحجم.
• ​الكابوريا: سجلت القفزة السعرية الأكبر بزيادة بلغت 10 جنيهات في الكيلو الواحد، لتصبح الأعلى ارتفاعاً في تعاملات اليوم.

​تراجعات واستقرار: بدائل توفير للمستهلك

​على الجانب الآخر، شهدت بعض الأصناف انخفاضاً ملحوظاً خفف من حدة الأسعار:

• ​المكرونة السويسي: تراجعت بنحو 5 جنيهات للكيلو، مما يجعلها خياراً اقتصادياً جذاباً اليوم.
• ​الأسماك المجمدة: حافظ السردين والماكريل المجمد على مستوياتهما السعرية ضمن “الفئة الاقتصادية”.
• ​الجمبري والسبيط: استقرت الأسعار عند مستويات مرتفعة نسبياً، خاصة الجمبري “الجامبو” والممتاز، مع استقرار أنواع مثل القرش عند مستويات متفاوتة.

​تحليل السوق الرمضاني

​ويرجع الخبراء هذا التباين السعري إلى زيادة الطلب في شهر رمضان على أنواع محددة تدخل في “العزومات” والصواني، مقابل توافر مخزون كافٍ من أنواع أخرى داخل الأسواق، ما أدى لانخفاضها لضمان سرعة دوران حركة البيع وتجنب الركود.

​سؤال للجمهور:

مع ارتفاع سعر الكابوريا والبلطي.. هل ستتجه لشراء “المكرونة السويسي” بعد تراجع سعرها أم ستلتزم بأصنافك المفضلة؟

شاركونا رأيكم في التعليقات.

​