محافظ بورسعيد من داخل مخبز الحرية.. لا تهاون في وزن الرغيف
بقلم / صباح فراج
تفقد اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ بورسعيد مخبز الحرية الواقع بمنطقة الحرية. وذلك في إطار جولاته الميدانية المستمرة للاطمئنان على انتظام منظومة إنتاج وتوزيع الخبز، وتوافره بصورة منتظمة بما يضمن رفع مستوى الخدمات الحيوية المقدمة للمواطنين؛ حيث رافقه خلال الجولة الأستاذ محمد حلمي، مدير مديرية التموين بالمحافظة، لمتابعة سير العمل على أرض الواقع وتذليل أي عقبات قد تواجه عملية الإنتاج والتوزيع في إطار التنسيق المشترك.
متابعة دقيقة للأوزان والمواصفات القياسية
وخلال تفهمه لمراحل الإنتاج داخل المخبز، حرص محافظ بورسعيد على الاطلاع عن قرب على سير العمل وانتظام منظومة التشغيل، حيث قام بالاطمئنان بنفسه على وزن الرغيف وجوته، ومدى مطابقته الكاملة للمواصفات والمعايير القياسية المقررة؛ مشدداً على الأهمية القصوى للحفاظ على جودة المنتج النهائي المقدم للمواطن البورسعيدي، ومؤكداً على استمرار المتابعة اللحظية لكافة المخابز لضمان تقديم أفضل مستوى من الخدمة التموينية.
تشديدات رقابية صارمة لحماية قوت المواطنين
وفي ختام جولته، وجه اللواء إبراهيم أبو ليمون بتكثيف الرقابة الدورية وتفتيش المخابز بانتظام للتأكد من الالتزام الصارم بالأوزان القانونية، مع مراعاة أعلى معايير النظافة والاشتراطات الصحية داخل أماكن تحضير الخبز، مشيراً إلى أن أجهزة المحافظة تضع ملف السلع الأساسية على رأس أولوياتها.
