أمن المنافذ.. التحفظ على لحوم وكبدة فاسدة في حملة بيطرية مكبرة بـ “قنا ودشنا”

كتب / ياسر الدشناوي

شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة قنا، بالتنسيق مع الجهات الرقابية، ضربة استباقية ضد مروجي الأغذية الفاسدة، أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم ومصنعات الكبدة والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بمركزي قنا ودشنا، وذلك في إطار جهود الدولة لتشديد الرقابة على الأسواق ومنافذ البيع.

تحرك رقابي مكبر لسلامة الغذاء

من جانبه، صرح الدكتور ماهر سباق، مدير عام الطب البيطري بقنا، بأن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بقيادة الدكتورة فاطمة الزهراء مصطفى، أطلقت حملة تفتيشية موسعة شملت محلات الجزارة ومنافذ تداول الدواجن والأسماك. وأوضح أن التحرك جاء تنفيذاً لتكليفات الدكتور مصطفى الببلاوي، محافظ قنا، الذي شدد على ضرورة المتابعة الميدانية اللحظية لضمان وصول غذاء آمن لموائد المواطنين.

تفاصيل المضبوطات والمخالفات المحررة

وكشف “سباق” أن الحملة التي شاركت فيها هيئة سلامة الغذاء والرقابة التموينية، نجحت في تحرير 4 محاضر لمخالفين، بعد ضبط كميات إجمالية بلغت 185 كيلوجراماً. وتنوعت المضبوطات ما بين:

• لحوم بلدية تم ذبحها خارج المجازر الحكومية المعتمدة.

• مصنعات لحوم ودواجن مجهولة المصدر ولا تحمل بيانات تجارية.

• كميات من الكبدة أثبتت المعاينة الظاهرية عدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي.

استمرار الملاحقات القانونية بالأسواق

وفي ختام تصريحاته، شدد مدير المديرية على أن هذه الحملات لن تتوقف، بل ستشمل كافة مراكز المحافظة الـ9، لمواجهة جشع بعض التجار وضبط أي مخالفات تمس صحة المواطن القنائي. وأكد أنه تم التحفظ على كافة الكميات المضبوطة وإحالة المخالفين للنيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية حيالهم.