أسعار السمك اليوم الأربعاء 20 مايو 2026.. انخفاض البوري وقشر البياض وارتفاع البلطي والجمبري

 

كتبت داليا أيمن 

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الأربعاء 20 مايو 2026، حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، مع تسجيل انخفاض في بعض الأنواع مثل البوري وقشر البياض، مقابل ارتفاع في أسعار البلطي والجمبري، وسط حركة بيع وشراء نشطة بالأسواق.

 

ويُعد سوق العبور أحد أهم المؤشرات التي تعكس حركة أسعار الأسماك في مصر بشكل يومي.

 

 

 

 

أسعار البلطي اليوم في سوق العبور

 

سجلت أسعار البلطي ارتفاعًا طفيفًا، وجاءت كالتالي:

 

البلطي الممتاز: من 80 إلى 84 جنيهًا للكيلو.

 

البلطي المتوسط: من 76 إلى 78 جنيهًا.

 

البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.

 

 

 

 

 

تراجع قشر البياض والبوري اليوم

 

شهدت بعض الأنواع انخفاضًا ملحوظًا، خاصة قشر البياض والبوري:

 

قشر البياض: من 180 إلى 280 جنيهًا (انخفاض 20 جنيهًا).

 

البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.

 

البوري الكبير: من 140 إلى 190 جنيهًا (انخفاض 10 جنيهات).

 

البوري الوسط: من 100 إلى 130 جنيهًا.

 

 

 

 

 

أسعار الجمبري اليوم.. ارتفاع جديد

 

سجلت أسعار الجمبري ارتفاعًا داخل السوق، وجاءت كالتالي:

 

جمبري ممتاز: من 760 إلى 860 جنيهًا (ارتفاع 10 جنيهات).

 

الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا.

 

الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.

 

 

 

 

أسعار السبيط والمكرونة اليوم

 

شهدت بعض المأكولات البحرية تفاوتًا في الأسعار:

 

السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا.

 

المكرونة السويسي: من 80 إلى 130 جنيهًا (انخفاض 15 جنيهًا).

 

المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.

 

سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.

 

سمك حدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا.

 

 

 

 

 

أسعار الكابوريا والماكريل اليوم

 

الكابوريا: من 50 إلى 190 جنيهًا (ارتفاع 10 جنيهات).

 

البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.

 

الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا.

 

 

 

 

 

أسعار الأسماك الأخرى اليوم

 

الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.

 

الشعور: من 100 إلى 300 جنيه.

 

الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا.

 

القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا.

 

السردين المجمد: من 30 إلى 170 جنيهًا.