محافظ الأقصر يرعى تدريبًا لتمكين المرأة المعيلة في تجفيف الخضراوات وصناعة المربات
كتب / عبد الرحيم محمد
تحت رعاية المهندس عبد المطلب عمارة، محافظ الأقصر، وفي خطوة رائدة نحو تعزيز العدالة الاجتماعية والاقتصادية، نفذ جهاز شباب الخريجين بمحافظة الأقصر تدريبًا مكثفًا ومتخصصًا في مجال “تجفيف الخضراوات وصناعة المربات”. يأتي هذا البرنامج المثمر في إطار الفعاليات المستمرة للمبادرة التنموية الشهيرة “أنا متعلم مدى الحياة”، والتي تهدف إلى دعم وتمكين المرأة المعيلة اقتصاديًا، وتطوير قدراتها الإنتاجية والحرفية لتأهيلها لسوق العمل الحر.
وجاء هذا المشروع التدريبي الحيوي بالتعاون المثمر والمشترك مع جمعية براءة الخيرية للتنمية والتدريب والرعاية الاجتماعية، ليعكس تضافر الجهود بين الأجهزة التنفيذية بالمحافظة ومؤسسات المجتمع المدني، من أجل خلق فرص عمل حقيقية وتوفير حياة كريمة للأسر الأولى بالرعاية في شتى مراكز المحافظة.
تأهيل مهني للمرأة المعيلة بمدينة القرنة
واستهدف البرنامج التدريبي صقل مهارات 20 امرأة من السيدات المعيلات بمحافظة الأقصر، حيث تولى التدريب نخبة من الكوادر المتخصصة ممثلة في المدربتين القديرتين رضا العزب علي، وزينب محمد حسين. واستمرت الفعاليات والورش العملية على مدار 15 يومًا متواصلة من العمل الجاد والدؤوب، واحتضن فعالياتها مقر المركز الحرفي المتميز بمدينة القرنة غربي الأقصر.
من النظرية إلى الإنتاج وأسرار الجودة والتسويق
وتنوعت محاور البرنامج التدريبي لتشمل كافة الجوانب النظرية والتطبيقية المعمقة، حيث تعرفت المتدربات على أحدث الطرق والأساليب العلمية والصحية الآمنة لتجفيف مختلف أنواع الخضراوات والفواكه لحمايتها من التلف. كما تضمن التدريب ورشًا عملية متكاملة حول صناعة الأنواع المتنوعة من المربات الطبيعية، مع التركيز الشديد على قواعد سلامة الغذاء، وآليات التعبئة والتغليف والتخزين الصحي السليم، بما يضمن خروج منتج نهائي عالي الجودة والمواصفات وله قدرة تنافسية عالية في الأسواق المحلية.
رؤية استراتيجية لدعم المشروعات الصغيرة المستدامة
ومن جانبها، صرحت شيرين طلعت، مدير عام جهاز شباب الخريجين بمحافظة الأقصر، بأن هذه الحزمة من البرامج التدريبية تأتي تجسيدًا لاهتمام ورؤية محافظة الأقصر بضرورة توفير الدعم اللامحدود للمرأة المعيلة ورفع كفاءتها المهنية والحياتية. وأكدت أن الهدف الأساسي هو تحويل هذه الأسر من مستهلكة إلى أسر منتجة من خلال تشجيعهن على إقامة مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر، تضمن لهن تحقيق عائد مادي ومصدر دخل مستدام يرفع من مستواهن المعيشي.
