افتتاح مركز تكنولوجيا الطماطم المقشرة في كلية زراعة جامعة الإسكندرية

كتب / ياسر الدشناوى
دشّن الفريق أحمد خالد حسن سعيد، محافظ الإسكندرية، رفقة الدكتور أحمد عادل عبد الحكيم، القائم بأعمال رئيس جامعة الإسكندرية، منشأة تعليمية وصناعية متكاملة عبر افتتاح “المركز الخدمي التعليمي لسلسلة قيمة الطماطم” بمقر كلية الزراعة. وتأتي هذه الخطوة الاستراتيجية بتعاون مشترك بين الجامعة ومنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (UNIDO) والوكالة الإيطالية للتنمية، بهدف تعميق التصنيع المحلي وتوطين المنتجات الغذائية البديلة للاستيراد.
استثمارات ضخمة وطاقات إنتاجية بمواصفات عالمية
شهد الاحتفال حضوراً دبلوماسياً ودولياً رفيع المستوى، تصدره السفير ساشو بودليسنيك سفير سلوفينيا، والدكتورة هبة سلامة عميد الكلية، وممثلو الجهات الإيطالية والأممية. وتبلغ القدرة الإنتاجية للمركز الجديد نحو 4 أطنان من الطماطم الكاملة والمقطعة المقشرة كل 8 ساعات عمل، حيث حظي المشروع بتمويل أوروبي للمعدات بقيمة 1.3 مليون يورو من الجانب الإيطالي، بالتوازي مع ضخ جامعة الإسكندرية لاستثمارات وطنية بلغت 45 مليون جنيه لتطوير البنية التحتية والتجهيزات الفنية للموقع.
رؤية استراتيجية لتوطين الصناعة وتقليل الاستيراد
ومن جانبه، أكد محافظ الإسكندرية أن تدشين خط الإنتاج المتطور من قلب صرح أكاديمي يمثل نقطة تحول حقيقية لربط البحث العلمي بالصناعة، وخطوة جادة نحو تقليص الاعتماد على السلع المستوردة وبناء اقتصاد معرفي مستدام. وفي السياق ذاته، أشار القائم بأعمال رئيس الجامعة إلى أن المركز سيعمل بمثابة حاضنة فنية تهدف إلى صقل مهارات الطلاب والخريجين وتدريب الكوادر البشرية على أحدث تقنيات التصنيع الغذائي، مما يرفع من تنافسية الشباب في أسواق العمل المحلية والدولية.
أبعاد التنمية المستدامة والاقتصاد الأخضر
وفي إطار تعزيز الروابط المشتركة، استعرض الدكتور علي بدارنة، رئيس قسم الأمن الغذائي بـ (يونيدو) في فيينا، فيلماً وثائقياً حول مكتسبات مشروع سلاسل القيمة بمصر. فيما أوضحت إدارة كلية الزراعة أن المنشأة تمثل حلقة وصل مباشرة بين المزارع والمصنع والباحث الأكاديمي، بما يدعم التحول نحو الاقتصاد الأخضر، ويسهم في تعظيم القيمة المضافة للمحاصيل الحقلية الاستراتيجية وفق رؤية مصر للتنمية المستدامة والأمن الغذائي.
