سكاكين “الطب البيطري” تحاصر اللحوم الفاسدة في أسواق أسوان

كتب / ياسر الدشناوي

أحكمت الأجهزة التنفيذية بمحافظة أسوان قبضتها الرقابية على الأسواق ومنافذ بيع الأغذية، تفادياً لترويج سلع مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية. وضمن تفتيش دوري صارم، نجحت مديرية الطب البيطري في توجيه ضربة خاطفة لمهربي الأغذية الفاسدة، أسفرت عن مصادرة كميات من المصنعات واللحوم قبل وصولها إلى طاولات المستهلكين.

تحرك بيطري مكثف لتطهير ثلاجات اللحوم ومحلات الجزارة بأسوان

جاءت هذه التحركات الميدانية الواسعة تفعيلاً لاستراتيجية المرور الدوري على الأسواق التي أقرها المهندس عمرو لاشين، محافظ أسوان، لضمان جودة وصحة المعروضات الغذائية. وبإشراف مباشر من الدكتور جمعة مكى، مدير عام مديرية الطب البيطري بأسوان، انطلقت المجموعات الرقابية لتمشيط محلات الجزارة البلدية، ومخازن تجميد اللحوم والدواجن، والمطاعم بمختلف المراكز والمدن.

تولى التنسيق الميداني للحملة الدكتورة سهام زاهر، مدير إدارة المجازر والتفتيش بالمديرية، برفقة الدكتور إبراهيم فتح الله، رئيس قسم المجازر، حيث قاد أطباء إدارة أسوان البيطرية عملية المداهمة داخل النطاق الجغرافي للمدينة لتعقب المخالفات المرورية والصحية.

تفاصيل ضبط 106 كجم دواجن ومصنعات فاسدة بالتعاون مع سلامة الغذاء

وأسفرت جهود اللجنة المشتركة، بمشاركة الدكتور صلاح إسماعيل، رئيس قسم التفتيش على اللحوم، وبتنسيق كامل مع الأستاذ محمود أحمد، مفتش هيئة سلامة الغذاء بأسوان، عن ضبط كمية إجمالية بلغت 106 كيلوغرامات من الأغذية والبروتينات الفاسدة تماماً وغير الصالحة للاستخدام الآدمي.

وقد تنوعت المضبوطات المتحفظ عليها لتشمل الفئات التالية:

• 73 كيلوغرامًا من الدواجن ومجزآتها منتهية الصلاحية.

• 19 كيلوغرامًا من مصنعات اللحوم المتغيرة في خواصها الطبيعية.

• 10 كيلوغرامات من الكبدة المجمدة مجهولة المصدر.

• 4 كيلوغرامات من اللحوم الضاني المغشوشة وغير الصالحة.

ملاحقة قضائية للمخالفين واستمرار الرقابة على أسواق أسوان

ورصدت الحملة مخالفات صريحة تتعلق بعرض وبيع منتجات منتهية الصلاحية وضبط جرائم غش تجاري تهدد السلامة العامة؛ وبناءً عليه، تم تحرير محضر جنحة رسمي بقسم شرطة أسوان أول، والتحفظ التام على الشحنة المضبوطة داخل ثلاجات مخصصة تحت تصرف النيابة العامة لحين صدور قرار بالإعدام.

وأكدت القيادات التنفيذية بـ مديرية الطب البيطري بأسوان أن عمليات التفتيش والمتابعة لن تتوقف، وهناك جدول زمني صارم ومستمر يستهدف ضبط منظومة تداول الأغذية، وتطبيق القانون حيال المخالفين بكل حسم لحماية صحة المواطن الأسواني.