كتب / ياسر الدشناوي

في إطار جهود محافظة سوهاج لحماية صحة المواطنين وتشديد الرقابة على الأسواق، نجحت حملة تفتيشية مشتركة في ضبط 250 كيلو جرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المطاعم بمدينة سوهاج، قبل تداولها أو تقديمها للمستهلكين.

وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات اللواء طارق راشد، محافظ سوهاج، بتكثيف الرقابة على منافذ بيع وتداول اللحوم ومنتجاتها، والتصدي بكل حزم للمخالفات التي تهدد الصحة العامة.

حملة مشتركة لضبط المخالفات الغذائية

وشارك في تنفيذ الحملة مفتشو مديرية الطب البيطري، بالتنسيق مع مديرية التموين، ومباحث التموين، والوحدة المحلية لحي شرق سوهاج، بالإضافة إلى هيئة سلامة الغذاء، ضمن خطة رقابية تستهدف إحكام السيطرة على الأسواق والمنشآت الغذائية.

وأكد الدكتور أحمد حمدي، مدير عام الطب البيطري بسوهاج، أن أعمال التفتيش أسفرت عن ضبط كمية كبيرة من اللحوم البلدية داخل أحد المطاعم، وبعد الفحص تبين أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

فحص المضبوطات يكشف فساد اللحوم

وأوضح مدير عام الطب البيطري أن اللحوم المضبوطة كانت متهتكة الأنسجة وتنبعث منها روائح كريهة، وهي مؤشرات تؤكد فسادها وعدم صلاحيتها للاستهلاك، الأمر الذي استدعى التحفظ عليها فورًا، مع تحرير المحاضر اللازمة واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.

استمرار الحملات لحماية صحة المواطنين

وشدد اللواء طارق راشد، محافظ سوهاج، على مواصلة الحملات الرقابية بشكل دوري في جميع مراكز ومدن المحافظة، لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، ومنع تداول أي منتجات غذائية غير مطابقة للاشتراطات الصحية، مؤكدًا أن المحافظة لن تتهاون مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين أو تهدد سلامة الغذاء.