ارتفاع أسعار الأسماك في مصر.. أسباب تكاليف الإنتاج تلقي بثقلها على السوق

كتبت ـ داليا أيمن

أكد الدكتور هاني المنشاوي، رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية، أن مصر تنتج حوالي 2.4 مليون طن من الأسماك سنويًا، مع اعتماد السوق المحلي بنسبة كبيرة على الاستزراع السمكي الذي يمثل نحو 80% من إجمالي الإنتاج.

وأشار المنشاوي خلال لقاء تلفزيوني إلى أن محافظة كفر الشيخ تعد الأكبر في إنتاج الأسماك بالاستزراع السمكي، حيث تستحوذ على نحو 35% من الإنتاج الوطني، مما يجعلها المركز الرئيسي لتلبية احتياجات السوق من الأسماك.

وأوضح رئيس الشعبة أن الارتفاع الأخير في أسعار الأسماك لا يعود لنقص المعروض، بل إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف المستوردة من الخارج، خاصة من أوكرانيا، والتي تأثرت بالحرب هناك، ما أدى إلى زيادة أسعارها عالميًا.

كما أضاف أن ارتفاع أسعار الكهرباء والسولار المستخدمة في تشغيل المزارع السمكية، وتوفير الأكسجين ونظام التهوية، ساهم في زيادة الأعباء المالية على المنتجين، وهو ما انعكس في نهاية المطاف على أسعار الأسماك في الأسواق المحلية.

وشدد المنشاوي على أن وفرة الإنتاج لا تكفي للحفاظ على الأسعار، إلا إذا تم العمل على خفض تكلفة مدخلات الإنتاج ودعم منظومة الاستزراع السمكي بشكل أكبر.