كتب / ياسر الدشناوي
واصلت مديرية الطب البيطري بمحافظة المنيا حملاتها الرقابية المكثفة على الأسواق والمجازر ومنافذ بيع اللحوم، تنفيذًا لتوجيهات اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، بتشديد الرقابة على تداول الأغذية، وضمان وصول منتجات غذائية آمنة للمواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
وأكد المحافظ استمرار الحملات بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري وإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، في إطار الحفاظ على الصحة العامة ومنع تداول اللحوم مجهولة المصدر أو غير المطابقة للاشتراطات الصحية.
ضبط 316 كجم لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي
وأوضح الدكتور رمضان توفيق كامل، مدير عام مديرية الطب البيطري بالمنيا، أن الحملات التي نُفذت على مدار الأسبوع الماضي أسفرت عن ضبط 463.5 كيلوجرامًا من اللحوم ومنتجاتها، تنوعت بين لحوم بلدية، وكبدة مجمدة، ومصنعات لحوم، ولحوم مجمدة، ودواجن، وأسماك، إلى جانب دهون ومخلفات.
وأشار إلى أن 316 كيلوجرامًا من المضبوطات ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بشأنها.
سحب عينات وتحليلها للتأكد من صلاحيتها
وأضاف مدير المديرية أن الحملات أسفرت كذلك عن ضبط 147.5 كيلوجرامًا في مخالفات أخرى، مع سحب عينات من بعض المضبوطات وإرسالها إلى المعامل المختصة لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك.
وأكد أن هذه الإجراءات تأتي ضمن خطة المديرية لتعزيز الرقابة على الأسواق وضبط أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء.
تحرير 30 محضرًا خلال الحملات الرقابية
ولفت الدكتور رمضان توفيق كامل إلى أن الحملات أسفرت عن تحرير 30 محضرًا متنوعًا بحق المخالفين، في إطار جهود مديرية الطب البيطري للتصدي لمختلف صور الغش والتلاعب، وضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية المنظمة لتداول اللحوم والمنتجات الغذائية.
وشدد محافظ المنيا على استمرار تطبيق قرار حظر الذبح خارج المجازر الحكومية، مؤكدًا أن المحافظة لن تتهاون مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين أو تهدد سلامة الغذاء.
