”كوكتيل سموم” في التفاح.. تحذير أوروبي من بقايا مبيدات تهدد بالسرطان والعقم
مصر مباشر – نجلاء فتحي
أطلقت شبكة العمل الأوروبية لمكافحة المبيدات (PAN Europe) صافرة إنذار مدوية، بعد كشفها عن نتائج صادمة لتحليل عينات من التفاح المتداول في الأسواق الأوروبية. وأظهر التقرير أن 85% من العينات تحتوي على “مزيج سام” من مبيدات حشرية وفطرية متعددة، مما يشكل خطراً داهماً على صحة المستهلكين.
مزيج قاتل في التفاحة الواحدة
أوضح التحليل الذي شمل 13 دولة أوروبية (منها فرنسا وإيطاليا وبولندا) أن التفاحة الواحدة قد تحتوي على بقايا لـ 7 أنواع مختلفة من المبيدات. وما يثير القلق بشكل أكبر هو أن:
- 71% من العينات تحتوي على مبيدات مصنفة بأنها “الأكثر سمية” في الاتحاد الأوروبي.
- 64% من العينات ملوثة بمواد كيميائية ثابتة (PFAS)، المعروفة بقدرتها على البقاء في جسم الإنسان والبيئة لسنوات طويلة.
خطر داهم على الأطفال
كشف التقرير عن حقيقة صادمة تخص الصغار؛ حيث تبين أن 93% من التفاح الموجود بالأسواق كان سيُرفض تماماً لو تم تسويقه كغذاء للأطفال دون سن الثالثة، نظراً لتجاوزه الحدود الآمنة الصارمة المخصصة للرضع. وانتقد الخبراء الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) لتجاهلها “تأثير التراكم” الناتج عن تناول مزيج من عدة مبيدات في وقت واحد.
سرطان وعقم.. المخاطر الصحية
حذر “مارتن ديرمين”، ممثل المنظمة، من أن التعرض المستمر والمتزامن لهذه المواد الكيميائية يرفع مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة تشمل السرطان، العقم، واختلال الهرمونات. يُذكر أن التفاح يتم رشه بمعدل يصل إلى 35 مرة سنوياً لمكافحة الآفات، مما يجعله من أكثر الفواكه تشبعاً بالكيماويات.
كيف تحمي نفسك وأسرتك؟
قدمت المنظمة نصائح عاجلة لتقليل المخاطر:
- شراء التفاح العضوي (Organic): لضمان خلوه من المبيدات الكيميائية.
- التقشير الجيد: ضرورة تقشير التفاح التقليدي قبل تناوله، حيث تتركز معظم المبيدات في القشرة.
- الغسل العميق: استخدام محلول الخل أو بيكربونات الصودا لغسل الفواكه لتقليل الأثر المتبقي.
