سواعد ناعمة تُطعم القرى: “مطبخ المصرية” بأسوان يوزع 1400 وجبة إفطار في كوم أمبو

كتب / ياسر الدشناوى

في ملحمة إنسانية تجمع بين العمل الخيري والتمكين الاقتصادي، تواصل محافظة أسوان كتابة فصل جديد من فصول التكافل الاجتماعي خلال شهر رمضان المعظم. وتحت رعاية المهندس عمرو لاشين، محافظ أسوان، نجحت مبادرة “مطبخ المصرية” في الوصول بوجباتها الساخنة إلى عمق القرى الأكثر احتياجاً بمركز كوم أمبو، مؤكدة أن “الإطعام” ليس مجرد غاية، بل هو وسيلة لبناء مهارات سيدات الصعيد.

تكاتف المؤسسات في خدمة “حياة كريمة”
بتوجيهات مباشرة من محافظ أسوان، كثف فرع المجلس القومي للمرأة، بالتعاون مع مديرية الأوقاف ومؤسسة “حياة كريمة”، جهوده الميدانية لتغطية القرى المستهدفة. وقد شملت عمليات التوزيع الأخيرة قرى:

السيد سعيد

البراديس

الإسماعيلية

المربعات

حيث تم توزيع 1400 وجبة إفطار متكاملة، جرى إعدادها بمعايير جودة عالية تليق بالأسر المصرية.

فلسفة المبادرة: من المساعدة إلى التمكين

لا تقتصر مبادرة “مطبخ المصرية بإيد بناتها” على تقديم الدعم الغذائي فحسب، بل هي منصة تدريبية رائدة تهدف إلى:

تحويل المهارات: تحويل موهبة الطبخ لدى السيدات والفتيات إلى حرفة احترافية.

خلق فرص عمل: إعداد جيل من الطاهيات المحترفات القادرات على إدارة مشروعات صغيرة.

دعم الأسر: المساهمة الفعالة في المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية الذي أطلقه الرئيس السيسي.

وقد أشاد المحافظ بهذا النموذج، مؤكداً أن المبادرة نجحت في دمج البعد الاجتماعي (إطعام الصائمين) مع البعد الاقتصادي (تمكين المرأة)، مما يجعلها تجربة ملهمة تستحق التعميم في كافة ربوع المحافظة.

مطبخ المصرية.. خلية نحل يومية

من جانبها، أوضحت الدكتورة هدى مصطفى، مقرر فرع المجلس القومي للمرأة بأسوان، أن المبادرة تعمل وفق جدول زمني صارم لضمان إنتاج الوجبات يومياً وتوزيعها قبل وقت الإفطار. وأشارت إلى أن السيدات المشاركات يتلقين تدريباً عملياً على فنون الطهي وتدابير السلامة الغذائية، ليصبحن “شريكات في التنمية” وليس مجرد متلقيات للدعم.

شاركنا رأيك
تُعد مبادرة “مطبخ المصرية” نموذجاً فريداً يجمع بين التدريب المهني والعمل الخيري. كيف ترى أثر مثل هذه المبادرات في تغيير حياة السيدات في القرى؟ وهل تعتقد أن تمكين المرأة حرفياً هو الحل الأمثل لمواجهة التحديات الاقتصادية؟ ننتظر مشاركتك في التعليقات.