شراكة مصرية ألمانية لتعزيز سلامة الغذاء.. بروتوكول جديد يفتح باب تبادل الخبرات الدولية
كتبت /داليا أيمن
في خطوة تعكس توجهًا واضحًا نحو تطوير منظومة سلامة الغذاء، تم توقيع بروتوكول تعاون مشترك بين إحدى الجهات المعنية بسلامة الغذاء في مصر والمعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر، بهدف دعم التعاون العلمي والفني وتبادل الخبرات في هذا المجال الحيوي.
ويُعد المعهد الألماني من أبرز المؤسسات العلمية المتخصصة في تقييم المخاطر المرتبطة بالأغذية، حيث يلعب دورًا مهمًا في تقديم الاستشارات لصناع القرار، إلى جانب تقييم المنتجات الغذائية والمواد المرتبطة بها لضمان حماية المستهلك.
ويستهدف الاتفاق تعزيز آليات تقييم المخاطر الغذائية، وتطوير نظم الرقابة، بالإضافة إلى تبادل المعلومات والخبرات بين الجانبين، بما يسهم في رفع كفاءة الأداء وتحسين جودة المنتجات الغذائية.
كما يتضمن التعاون تنفيذ برامج تدريبية متخصصة، وتنظيم ورش عمل مشتركة، إلى جانب تبادل الزيارات بين الخبراء، وهو ما يدعم بناء قدرات الكوادر البشرية وفق أحدث المعايير الدولية.
ويأتي هذا التعاون ضمن استراتيجية أوسع تهدف إلى الانفتاح على المؤسسات العالمية الرائدة، والاستفادة من خبراتها في تحسين منظومة سلامة الغذاء، بما يعزز ثقة المواطنين في المنتجات المتداولة داخل الأسواق.
ومن المتوقع أن يسهم هذا البروتوكول في تحقيق نقلة نوعية في مستوى الرقابة الغذائية، ومواجهة التحديات المرتبطة بسلامة الغذاء على المستويين المحلي والدولي.
سؤال للجمهور:
هل تعتقد أن التعاون الدولي يمكن أن يحسن فعلاً من جودة وسلامة الغذاء في الأسواق المحلية؟
