نقلة نوعية في “عيد سوهاج القومي”.. انطلاق التشغيل التجريبي لأول مجزر نصف آلي بالمحافظة
كتب / ياسر الدشناوى
تزامناً مع احتفالات محافظة سوهاج بعيدها القومي، وفي خطوة تعكس تسارع خطط التنمية الشاملة بصعيد مصر، شهدت المحافظة اليوم الخميس بدء التشغيل التجريبي لأول مجزر “نصف آلي” متطور بمركز سوهاج. يأتي هذا المشروع الضخم تحت رعاية اللواء طارق راشد محافظ سوهاج، وبالتنسيق مع وزارة الزراعة والهيئة العامة للخدمات البيطرية، ليكون بمثابة انطلاقة حقيقية نحو تحديث منظومة ذبح وتجهيز اللحوم بما يتماشى مع المعايير الصحية العالمية.
تقنيات حديثة لضمان سلامة الغذاء ورفع كفاءة الإنتاج
وأوضح الدكتور أحمد حمدي، مدير عام الطب البيطري بسوهاج، أن هذا المجزر يعد الأول من نوعه على مستوى المحافظة، حيث تم تجهيزه بأحدث المعدات والآلات التي تضمن سرعة الأداء ودقة الرقابة البيطرية. وأشار حمدي إلى أن التحول نحو المنظومة “النصف آلية” يهدف في المقام الأول إلى تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين، مع الحفاظ التام على الاشتراطات البيئية، مؤكداً أن تطوير المجازر الحكومية يمثل ركيزة أساسية في استراتيجية الدولة لرفع جودة السلع الغذائية المقدمة للشعب السوهاجي.
توسعات قادمة.. افتتاح مجزر أخميم العمومي قريباً
وفي إطار خطة التطوير المتكاملة، كشف مدير الطب البيطري عن وجود جدول زمني مكثف لافتتاح مجزر أخميم العمومي خلال الفترة المقبلة، مما سيسهم في زيادة الطاقة الاستيعابية لعدد الذبائح يومياً ويقضي على التكدس، معرباً عن تقديره لدعم المحافظ المستمر للمنظومة البيطرية. واختتم حمدي تصريحاته بتقديم التهنئة للقيادة التنفيذية ولأهالي سوهاج بمناسبة العيد القومي، مؤكداً أن هذه المشروعات هي الهدايا الحقيقية للمواطن في عيده.
