تباين أسعار اللحوم في مصر اليوم واستقرار نسبي رغم اختلاف المنافذ والأسواق

بقلم /رحاب أبو عوف

شهدت أسعار اللحوم في السوق المصرية اليوم الأحد 19-4-2026 حالة من التباين بين الأصناف المختلفة، مع استمرار اختلاف الأسعار بين محلات الجزارة والمنافذ الحكومية والسلاسل التجارية، وفقًا لتعاملات اليوم.

وسجلت اللحوم البقري والجملي مستويات متفاوتة، حيث تراوحت أسعار المكعبات بين 330 و350 جنيهًا، بينما بلغ سعر المفروم البلدي نحو 280 جنيهًا، في حين سجلت الكبدة البقري والبوفتيك نحو 350 جنيهًا للكيلو.

وفي منافذ وزارة الزراعة، استقرت أسعار بعض الأصناف عند 350 جنيهًا للكيلو مثل الضاني والكباب الحلة، بينما سجلت كفتة الأرز نحو 180 جنيهًا، وكفتة السيخ 200 جنيه.

كما أوضحت البيانات أن أسعار اللحوم في منافذ جهاز “أمان” وسلاسل “وطنية” سجلت نحو 280 جنيهًا للمفروم البلدي، بينما بلغت في منافذ وزارة التموين نحو 330 جنيهًا، مع استقرار نسبي في أسعار الضاني عند 350 جنيهًا.

وفي محلات السوبرماركت، سجلت بعض القطع الفاخرة مثل الإسكالوب نحو 560 جنيهًا، والإنتركوت البلدي والفخدة البقري نحو 550 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكباب الحلة نحو 560 جنيهًا.

أما اللحوم المستوردة، فقد تراوحت أسعارها بين 200 و350 جنيهًا، حيث سجلت اللحوم البرازيلية نحو 300 جنيه، والمفروم البرازيلي 280 جنيهًا، والسجق البرازيلي 230 جنيهًا، والكبدة المستوردة 200 جنيه.

كما سجلت لحوم الجمال والماعز والسن أسعارًا متفاوتة، حيث بلغ سعر الكيلو من لحوم الجمال نحو 400 جنيه، والماعز 480 جنيهًا، والسن 450 جنيهًا.

وأشار التجار إلى استمرار حالة التباين في الأسعار بين المنافذ المختلفة، مع استقرار نسبي في بعض الأصناف الأساسية، وسط توقعات بارتباط حركة الأسعار بالطلب خلال الفترة المقبلة.