أسعار الخضار اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026.. الليمون يواصل الارتفاع إلى 70 جنيهًا وتراجع ملحوظ في الباذنجان والجزر
كتبت داليا أيمن
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026، حالة من التباين بين الارتفاع والانخفاض، حيث واصل الليمون البلدي صعوده ليسجل مستويات مرتفعة، بينما تراجعت أسعار عدد من الأصناف المهمة، أبرزها الجزر والملوخية والباذنجان بمختلف أنواعه.
ويُعد سوق العبور أحد أبرز المؤشرات الرئيسية لأسعار الخضروات في مصر، نظرًا لحجم التداول الكبير الذي يشهده يوميًا وتأثيره المباشر على أسعار التجزئة في الأسواق المحلية.
أسعار الطماطم والبطاطس اليوم
شهدت أسعار الطماطم استقرارًا نسبيًا، فيما سجلت البطاطس ارتفاعًا طفيفًا.
الطماطم: من 10 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد عن الأسعار السابقة.
ارتفاع أسعار البصل الأحمر
سجل البصل الأحمر زيادة طفيفة خلال تعاملات اليوم، بينما استقر البصل الأبيض.
البصل الأبيض: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
البصل الأحمر: من 5.5 إلى 7.5 جنيهات للكيلو، بارتفاع 50 قرشًا.
تراجع أسعار الجزر واستقرار الكوسة
شهدت الخضروات الجذرية انخفاضًا في بعض الأصناف، خاصة الجزر.
الكوسة: من 3 إلى 7 جنيهات للكيلو.
الجزر بدون عروش: من 9 إلى 13 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيهين.
الفاصوليا ترتفع والملوخية تتراجع بقوة
سجلت الفاصوليا زيادة ملحوظة، بينما تراجعت الملوخية بشكل واضح.
الفاصوليا: من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 5 جنيهات.
البامية: من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
الملوخية: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 8 جنيهات.
انخفاض أسعار الباذنجان بمختلف أنواعه
جاء الباذنجان ضمن أكثر الأصناف تراجعًا خلال تعاملات اليوم.
الباذنجان البلدي:
من 4 إلى 8 جنيهات للكيلو، بانخفاض 4 جنيهات.
الباذنجان الرومي:
من 4 إلى 8 جنيهات للكيلو، بانخفاض 5 جنيهات.
الباذنجان الأبيض:
من 6 إلى 11 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 4 جنيهات.
أسعار الفلفل والخيار اليوم
شهد الفلفل الرومي تراجعًا طفيفًا، بينما استقرت أسعار الخيار.
الفلفل الرومي: من 15 إلى 23 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيهين.
الفلفل الحامي: من 7 إلى 13 جنيهًا.
الفلفل الألوان: من 20 إلى 35 جنيهًا.
الخيار:
الخيار الصوب: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
الخيار البلدي: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
الليمون يواصل الارتفاع
واصل الليمون البلدي تسجيل مستويات مرتفعة داخل سوق العبور.
الليمون البلدي: من 40 إلى 70 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 5 جنيهات.
الليمون الأضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
كما سجل الثوم أسعارًا تراوحت بين 20 و30 جنيهًا للكيلو.
تعكس أسعار الخضروات اليوم استمرار التذبذب في سوق العبور، مع ارتفاع بعض الأصناف مثل الليمون والفاصوليا والبطاطس، مقابل انخفاضات ملحوظة في الجزر والملوخية والباذنجان، ما يعكس تغيرات العرض والطلب مع دخول موسم الصيف.
