أسعار السمك اليوم الجمعة 5 يونيو 2026.. تراجع البلطي والجمبري وارتفاع البوري 30 جنيهًا
كتبت : داليا أيمن
تباين أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور
شهدت أسعار السمك اليوم الجمعة 5 يونيو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، حيث انخفضت أسعار بعض الأصناف المهمة وعلى رأسها البلطي والجمبري، في الوقت الذي سجلت فيه أنواع أخرى ارتفاعات ملحوظة، أبرزها سمك البوري الكبير الذي قفز بنحو 30 جنيهًا للكيلو.
ويعد سوق العبور أحد أهم المؤشرات الرئيسية لأسعار الأسماك في مصر، حيث يحدد اتجاهات السوق التي تنعكس على أسعار البيع للمستهلكين في مختلف المحافظات.
أسعار البلطي اليوم في سوق العبور
سجلت أسعار البلطي تراجعًا محدودًا في بعض الفئات، وجاءت الأسعار كالتالي:
البلطي الممتاز: من 80 إلى 84 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: من 73 إلى 77 جنيهًا للكيلو بانخفاض جنيه واحد.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
كما سجلت بعض أسماك المياه العذبة الأسعار التالية:
قشر البياض: من 190 إلى 310 جنيهات للكيلو بارتفاع 10 جنيهات.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
ارتفاع المكرونة والكابوريا
شهدت بعض الأصناف البحرية زيادات سعرية خلال تعاملات اليوم.
المكرونة السويسي: من 80 إلى 130 جنيهًا للكيلو بزيادة 5 جنيهات.
الكابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو بارتفاع 10 جنيهات.
فيما جاءت أسعار الأصناف الأخرى كالتالي:
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
تراجع أسعار الجمبري
سجل الجمبري الممتاز انخفاضًا جديدًا مقارنة بالتعاملات السابقة.
الجمبري الممتاز: من 740 إلى 840 جنيهًا للكيلو بانخفاض 10 جنيهات.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
البوري يقفز 30 جنيهًا في يوم واحد
جاءت أكبر زيادة سعرية من نصيب البوري الكبير الذي سجل ارتفاعًا ملحوظًا.
البوري الكبير: من 140 إلى 200 جنيه للكيلو بارتفاع 30 جنيهًا.
البوري الوسط: من 90 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
كما سجلت الأصناف الأخرى:
الشعور: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة
يرى متعاملون في سوق الأسماك أن الأسعار ستظل متأثرة بمعدلات العرض والطلب خلال الأسابيع المقبلة، مع احتمالات استمرار التذبذب في بعض الأصناف البحرية مرتفعة القيمة، بينما قد تشهد الأنواع الشعبية مثل البلطي استقرارًا نسبيًا مع زيادة المعروض.
