ارتفاع أسعار اللحوم اليوم السبت 23 مايو 2026.. زيادات تتجاوز 21 جنيهًا مع اقتراب عيد الأضحى
كتبت داليا أيمن
الضاني والبتلو والكندوز يسجلون قفزات جديدة في الأسواق وسط زيادة الطلب قبل موسم الأضاحي
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم السبت 23 مايو 2026، ارتفاعًا ملحوظًا بمختلف أنواعها، وفق أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وجاءت الزيادات بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، الذي يشهد عادة ارتفاعًا في معدلات الطلب على اللحوم الحمراء والأضاحي داخل الأسواق ومحال الجزارة بمختلف المحافظات.
أسعار اللحمة الضاني اليوم
سجلت أسعار اللحوم الضاني ارتفاعًا واضحًا خلال تعاملات اليوم، حيث بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 482 جنيهًا، بزيادة بلغت 12 جنيهًا مقارنة بالسعر السابق.
وتراوحت أسعار اللحمة الضاني الصافي بين 350 و660 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة وجودة الذبح ونوع القطعية.
أما أسعار اللحمة الضاني بالعظم فسجلت متوسطًا بلغ 422 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 8 جنيهات، بينما تراوح السعر بين 320 و500 جنيه.
قفزة كبيرة في أسعار البتلو
وشهدت أسعار اللحوم البتلو ارتفاعًا ملحوظًا، خاصة البتلو الصافي الذي سجل متوسط سعر بلغ 481 جنيهًا للكيلو، بزيادة وصلت إلى 24 جنيهًا دفعة واحدة.
وتراوحت أسعار البتلو الصافي بين 380 و860 جنيهًا للكيلو وفقًا للجودة ونوع القطع.
فيما بلغ متوسط سعر البتلو بالعظم نحو 422 جنيهًا، بارتفاع 14 جنيهًا عن الأسعار السابقة، بينما تراوح السعر بين 350 و500 جنيه للكيلو.
أسعار اللحمة الكندوز اليوم
وسجلت أسعار اللحوم الكندوز تحركات متفاوتة داخل الأسواق، حيث بلغ متوسط سعر الكندوز كبير السن نحو 373 جنيهًا، بزيادة جنيه واحد فقط، بينما تراوح السعر بين 280 و400 جنيه للكيلو.
أما الكندوز صغير السن فسجل متوسط سعر بلغ 451 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 11 جنيهًا، وتراوحت الأسعار بين 380 و540 جنيهًا.
في حين شهد الكندوز متوسط السن واحدة من أكبر الزيادات، بعدما بلغ متوسط السعر نحو 436 جنيهًا، بارتفاع وصل إلى 21.5 جنيه، بينما تراوح سعر الكيلو بين 380 و500 جنيه.
لماذا ارتفعت أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى؟
ويرجع ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل، أبرزها:
زيادة الإقبال على شراء اللحوم مع قرب عيد الأضحى.
ارتفاع تكاليف الأعلاف والتربية.
زيادة أسعار النقل والتداول.
ارتفاع الطلب على الأضاحي الحية.
تفاوت حجم المعروض داخل الأسواق.
كما تشهد الأسواق عادة حالة من النشاط التجاري قبل موسم العيد، ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار.
المستهلكون يترقبون تحركات السوق
ويواصل المواطنون متابعة أسعار اللحوم بشكل يومي مع اقتراب موسم الأضاحي، خاصة في ظل التفاوت الكبير بين أسعار المحافظات والمناطق المختلفة.
في المقابل، تتجه شريحة من المستهلكين إلى المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية بحثًا عن أسعار أقل مقارنة بمحال الجزارة والأسواق الحرة.
