استقرار المزارع والأسواق.. أسعار البيض اليوم الإثنين وتفاصيل بورصة الدواجن

كتبت : هايدي سامي

استقرت أسعار البيض اليوم الإثنين 9-2-2026، حيث سجل سعر الطبق ما بين 112 و115 جنيهاً في المزارع، وفقاً لما صرح به عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

طفرة في الإنتاج المحلي

وصل إنتاج مصر السنوي من البيض إلى 13 مليار بيضة، وهو ما يعكس نمواً ملحوظاً في القطاع، بناءً على بيانات سابقة للدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشؤون الثروة الحيوانية والداجنة.

أسعار البيض اليوم

شهدت أسعار البيض استقراراً اليوم الإثنين، حيث تراوح سعر الطبق في المزرعة بين 112 و115 جنيهاً، بينما استقر السعر النهائي للمستهلك عند 130 جنيهاً للطبق الأبيض، وفقاً لشعبة الثروة الداجنة.

 أسعار البيض البلدى

طبقاً لبيانات اتحاد منتجي الدواجن، استقر سعر البيض البلدي عند 135 جنيهاً للطبق. ويضم القطاع استثمارات بقيمة 90 مليار جنيه، موزعة على 50 إلى 60 ألف منشأة، من بينها 20 شركة كبرى.

بورصة البيض اليوم

تراوحت أسعار بورصة البيض اليوم بين 130 و135 جنيهاً. وفي سياق دعم التصدير والسيطرة على الأوبئة، رفعت وزارة الزراعة إنتاج اللقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوياً.

أسعار البيض الأحمر

استقر سعر البيض الأحمر عند 135 جنيهاً للطبق. ووفقاً لآخر الإحصائيات، بلغت المزارع المرخصة 10,731 مزرعة (حتى منتصف فبراير 2019)، بطاقة إنتاجية تصل حالياً إلى مليار و100 مليون طائر سنوياً، ويعمل بالقطاع 2.5 مليون عامل.

برأيك، هل تتوقع انخفاض أسعار البيض قبل شهر رمضان؟