توازن الطلب يثبت الأسعار.. أسعار البيض اليوم الاثنين 16 فبراير 2026 في البورصة والأسواق

كتبت : هايدي سامي

حافظت أسعار البيض على استقرارها الملحوظ في تعاملات اليوم الاثنين 16 فبراير، حيث سجلت الأسواق توازناً دقيقاً بين المعروض وحجم الطلب.

وشملت حالة الثبات مختلف الأصناف (الأبيض، الأحمر، والبلدي) في بورصة الدواجن بالإضافة إلى منافذ الجملة.

أولاً: أسعار البيض في بورصة الدواجن (سعر المزرعة)

– البيض الأبيض: يتراوح بين 112 و114 جنيهًا للكرتونة.

– البيض الأحمر: يتراوح بين 113 و115 جنيهًا للكرتونة.

– البيض البلدي: يتراوح بين 114 و116 جنيهًا للكرتونة.

ثانياً: أسعار البيض في محال الجملة والشركات

– البيض الأبيض: يتراوح بين 113 و116 جنيهًا للكرتونة.

– البيض الأحمر: يتراوح بين 125 و130 جنيهًا للكرتونة.

– البيض البلدي: يتراوح بين 116 و119 جنيهًا للكرتونة.

ثالثاً: أسعار البيض للمستهلك (السعر النهائي في الأسواق)

– البيض الأبيض: سجل متوسط 135 جنيهًا للطبق.

– البيض الأحمر: سجل متوسط 140 جنيهًا للطبق.

– البيض البلدي: سجل متوسط 135 جنيهًا للطبق.

ويتراوح سعر متوسط عام للكرتونة للمستهلك النهائي ما بين 135 و140 جنيهًا حسب المنطقة ونوع البيض.

تمام، يبقى السؤال يكون مرتبط مباشرة بالخبر والأسعار الحالية:

برأيك، هل شايف أسعار البيض اليوم مستقرة ولا في احتمال للارتفاع الفترة الجاية؟ وليه؟