“طوارئ بيطرية” في سوهاج لاستقبال عيد الفطر: حملات مكثفة على الأسواق ورقابة صارمة على المجازر والأدوية
كتب/ياسرالدشناوى
أعلنت مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج رفع درجة الاستعداد القصوى بكافة إداراتها ووحداتها، وذلك تزامناً مع قرب حلول عيد الفطر المبارك. وتأتي هذه التحركات تنفيذاً لتوجيهات وزير الزراعة، واللواء محافظ سوهاج، ورئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، لضمان وصول غذاء آمن وصحي لجموع المواطنين خلال أيام العيد.
وصرح الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج، بأن المديرية وضعت خطة شاملة تهدف إلى إحكام الرقابة على كافة منافذ تداول اللحوم والأسماك والأدوية البيطرية، مؤكداً أن صحة المواطن السوهاجي تأتي على رأس أولويات العمل البيطري في المرحلة الراهنة.
المجازر.. جاهزية كاملة ورفع كفاءة
شملت الخطة تكثيف المرور اليومي على كافة المجازر بمراكز المحافظة المختلفة، للوقوف على مدى جاهزيتها الفنية والإنشائية. وتهدف هذه الإجراءات إلى رفع كفاءة المجازر لتكون قادرة على استيعاب الأعداد المتزايدة من المذبوحات التي يقبل عليها المواطنون والتجار خلال فترة العيد، مع ضمان تطبيق أعلى معايير السلامة البيطرية أثناء عملية الذبح.
الأسواق والأسماك.. رقابة حديدية على “نجم مائدة العيد”
نظراً لطبيعة الاحتفال بعيد الفطر التي ترتبط بتناول الأسماك المملحة (الفسيخ والرنجة)، وجه الدكتور أحمد حمدي بتشديد الرقابة الصحية على:
محلات الأسماك: سواء كانت طازجة، مجمدة، أو مملحة.
محلات الجزارة ومنافذ البيع: لمتابعة جودة اللحوم والدواجن المعروضة.
ثلاجات الحفظ: للتأكد من اتباع الاشتراطات الصحية في التخزين.
حماية الثروة الحيوانية وسوق الأدوية
لم تقتصر الاستعدادات على الجانب الغذائي فقط، بل امتدت لتشمل “أمن الدواء البيطري”، حيث تم تفعيل حملات تفتيشية موسعة على:
المعارض والعيادات البيطرية بجميع مراكز المحافظة.
مراكز بيع وتداول اللقاحات والأدوية للتأكد من مصادرها وصلاحيتها.
التصدي لأي محاولات لبيع أدوية مجهولة المصدر أو غير مرخصة.
مبادرة “الوعي قبل الشراء”: كيف تكتشف اللحوم الفاسدة؟
أطلقت المديرية سلسلة من الندوات الإرشادية لرفع الوعي لدى المواطنين، ركزت على محاور حيوية هي:
التغذية السليمة: وأهمية غسل الأيدي كخط دفاع أول للحفاظ على الصحة العامة.
كشف التلاعب: كيفية التمييز بين الأختام الرسمية السليمة والأختام المزورة.
البلدي والمستورد: الفروق الجوهرية بين اللحوم البلدية والمستوردة والمجمدة وطرق حفظها المثالية.
علامات الفساد: كيفية التعرف على مظاهر تلف لحوم الدواجن والأسماك بالنظر واللمس.
شاركنا رأيك
باعتبارك مواطناً، ما هي أكثر الأمور التي تحرص على فحصها عند شراء لحوم أو أسماك العيد؟ وهل ترى أن الرقابة البيطرية في منطقتك كافية لردع المخالفين؟ شاركنا تجربتك في التعليقات.
