سعر الخضار اليوم في مصر.. ارتفاع 11 صنفًا أبرزها الطماطم والبطاطس والفلفل وانخفاض الليمون
كتبت /دعاء ايمن
شهدت أسعار الخضار اليوم السبت 9 مايو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، حيث ارتفعت أسعار عدد كبير من الأصناف الأساسية التي يعتمد عليها المواطن المصري يوميًا، في مقدمتها الطماطم والبطاطس والفلفل، بينما سجل الليمون وبعض الأصناف الأخرى تراجعًا طفيفًا في الأسعار.
ويُعد سوق العبور من أهم الأسواق المرجعية لتحديد أسعار الخضروات والفاكهة في مصر، إذ تعتمد عليه الأسواق المحلية وتجار التجزئة في مختلف المحافظات لتسعير المنتجات بشكل يومي.
ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس اليوم
سجلت أسعار الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا داخل سوق العبور، حيث تراوح سعر الكيلو بين 10 و25 جنيهًا، بزيادة وصلت إلى 2.5 جنيه مقارنة بالأسعار السابقة، وسط زيادة الطلب وقلة المعروض نسبيًا.
كما ارتفعت أسعار البطاطس لتتراوح بين 7 و15 جنيهًا للكيلو، بزيادة تقدر بنحو جنيهين، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار التجزئة في الأسواق الشعبية.
أسعار البصل والكوسة والخضروات الجذرية
على الجانب الآخر، انخفض سعر البصل الأبيض والأحمر بنحو 50 قرشًا، ليسجل الكيلو ما بين 5 و7 جنيهات، في محاولة من السوق لتحقيق توازن بين العرض والطلب.
أما الكوسة فشهدت واحدة من أكبر الارتفاعات اليوم، حيث تراوح سعرها بين 12 و20 جنيهًا بزيادة بلغت 4 جنيهات دفعة واحدة، بينما استقرت أسعار الجزر بدون عروش بين 9 و13 جنيهًا للكيلو.
قفزات في أسعار الفلفل والخيار والثوم
شهدت أسعار الفلفل بأنواعه ارتفاعات متفاوتة، حيث سجل الفلفل الرومي من 12 إلى 20 جنيهًا، بينما قفز سعر الفلفل الألوان ليصل إلى 65 جنيهًا للكيلو، بزيادة وصلت إلى 10 جنيهات.
كما ارتفع سعر الخيار البلدي بشكل واضح ليتراوح بين 13 و19 جنيهًا، في حين تراجع الخيار الصوب قليلًا ليسجل بين 10 و15 جنيهًا.
وفي السياق نفسه، ارتفعت أسعار الثوم لتتراوح بين 10 و24 جنيهًا للكيلو، نتيجة زيادة الطلب مع اقتراب موسم التخزين.
تراجع أسعار الليمون والبامية
رغم موجة الارتفاعات، شهد الليمون البلدي انخفاضًا طفيفًا، حيث سجل ما بين 15 و27 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيهًا.
كما انخفضت أسعار البامية بنحو 5 جنيهات، لتسجل بين 60 و70 جنيهًا للكيلو، وهو ما منح المستهلكين بعض الهدوء في ظل ارتفاع أسعار باقي الخضروات.
أسعار الباذنجان والملوخية والبسلة اليوم
استقرت أسعار الباذنجان البلدي نسبيًا بين 8 و12 جنيهًا، بينما ارتفع الباذنجان الرومي ليسجل من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
وفي المقابل، ارتفعت أسعار الملوخية والبسلة، حيث تراوحت الملوخية بين 14 و22 جنيهًا، بينما سجلت البسلة من 25 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
أسباب ارتفاع أسعار الخضار في الأسواق
يرجع ارتفاع أسعار الخضروات خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل، أبرزها:
ارتفاع تكاليف النقل والشحن.
زيادة أسعار الأسمدة ومستلزمات الزراعة.
تغيرات الطقس وتأثيرها على الإنتاج الزراعي.
زيادة معدلات الطلب مع اقتراب المواسم والأعياد.
ويتوقع تجار سوق العبور استمرار حالة التذبذب في الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة مع تغير حجم المعروض اليومي من المحاصيل.
