أسعار السمك اليوم في سوق العبور.. البلطي يبدأ من 70 جنيهًا والبوري والماكريل يتجاوزان 200 جنيه
كتبت داليا أيمن
شهدت أسعار السمك اليوم السبت 30 مايو 2026 تباينًا ملحوظًا داخل سوق العبور للجملة، مع استمرار استقرار بعض الأصناف الشعبية على رأسها البلطي، في الوقت الذي سجلت فيه أنواع أخرى مثل البوري الكبير والماكريل المجمد مستويات تجاوزت حاجز 200 جنيه للكيلو، وسط زيادة الطلب على المأكولات البحرية خلال موسم الأعياد.
البلطي يحافظ على مكانته كخيار اقتصادي للمستهلكين
واصل سمك البلطي تصدره قائمة الأسماك الأكثر طلبًا داخل الأسواق المصرية، بفضل أسعاره المناسبة مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 75 و77 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي المتوسط أسعارًا من 70 إلى 74 جنيهًا.
أما البلطي الأسواني فتراوح سعره بين 30 و80 جنيهًا للكيلو وفقًا للحجم والجودة.
أسعار البياض والثعابين في سوق العبور
شهدت بعض الأصناف الفاخرة تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار، حيث سجل قشر البياض ما بين 190 و300 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا.
كما سجلت الثعابين أسعارًا تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو، لتظل ضمن أغلى الأسماك المعروضة بالسوق.
السبيط والجمبري يواصلان التحليق في الأسعار
حافظت المأكولات البحرية على مستوياتها المرتفعة، حيث تراوح سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
وسجل الجمبري الممتاز أسعارًا تراوحت بين 760 و860 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الجمبري الوسط المجمد من 175 إلى 525 جنيهًا، وسجل الجمبري الصغير الطازج من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
البوري والماكريل يتجاوزان 200 جنيه للكيلو
سجل سمك البوري الكبير أسعارًا تراوحت بين 140 و210 جنيهات للكيلو، بينما بلغ سعر البوري المتوسط من 100 إلى 130 جنيهًا.
كما تراوح سعر الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، ليتجاوز الحد الأقصى منه حاجز 200 جنيه، في ظل استمرار الطلب على الأسماك المستوردة والمجمدة.
أسعار السردين والكابوريا اليوم
سجل السردين المجمد أسعارًا تراوحت بين 30 و170 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الكابوريا بين 50 و210 جنيهات وفقًا للحجم والجودة.
كما سجل البربون المجمد أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
أسعار القاروص والوقار والشعور
شهدت الأسماك البحرية مرتفعة القيمة استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر القاروص بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، وسجل الوقار الأسعار نفسها بين 150 و350 جنيهًا.
أما سمك الشعور فتراوح سعره بين 100 و300 جنيه للكيلو.
سوق الأسماك يشهد تفاوتًا واسعًا بين الأصناف
تعكس أسعار الأسماك في سوق العبور حالة التباين بين الأنواع الشعبية والأنواع الفاخرة، حيث يظل البلطي الخيار الأقرب للمستهلك المصري، بينما تستمر المأكولات البحرية مثل الجمبري والسبيط والقاروص في تسجيل أسعار مرتفعة نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج وزيادة الطلب.
