الهيئة القومية لسلامة الغذاء: “من العبء إلى الحلول”.. استراتيجية جديدة لضمان غذاء آمن في كل مكان

كتبت : داليا أيمن 

بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي يوافق السابع من يونيو من كل عام، أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء مشاركتها في الاحتفال العالمي لعام 2026، تحت شعار “من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان”، في رسالة تؤكد أهمية تعزيز سلامة الغذاء باعتبارها ركيزة أساسية للصحة العامة والأمن الغذائي والتنمية المستدامة.

سلامة الغذاء.. من تحديات صحية إلى حلول مستدامة

أكدت الهيئة أن شعار هذا العام يعكس تحولًا مهمًا في التعامل مع قضايا الغذاء، من التركيز على الأعباء الناتجة عن الأمراض المنقولة بالغذاء، إلى تبني حلول عملية ومستدامة تضمن توفير غذاء آمن في جميع مراحل السلسلة الغذائية.

ويشمل ذلك مراحل الإنتاج والتصنيع والتداول وحتى وصول الغذاء إلى المستهلك النهائي، بما يضمن تقليل المخاطر الصحية وتحسين جودة الغذاء.

الغذاء الآمن.. دعامة للاقتصاد والصحة معًا

وشددت الهيئة على أن سلامة الغذاء لا تقتصر على حماية صحة المواطنين فقط، بل تمثل أيضًا عنصرًا رئيسيًا في دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والعالمية.

وأشارت إلى أن الاستثمار في أنظمة سلامة الغذاء يساهم في خفض الأعباء الصحية، وتقليل الفاقد والهدر الغذائي، بالإضافة إلى الحفاظ على الموارد الطبيعية.

تطوير منظومة الرقابة وفق المعايير الدولية

تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها لتطوير منظومة الرقابة على الغذاء في مصر، من خلال تطبيق أحدث النظم الرقابية القائمة على تقييم المخاطر، وتحديث الأطر التشريعية والتنظيمية، ورفع كفاءة الكوادر الفنية والرقابية.

كما تعمل الهيئة على توسيع برامج التوعية والتواصل مع مختلف أطراف سلسلة الغذاء لضمان رفع مستوى الالتزام بالمعايير المعتمدة.

مسؤولية مشتركة بين جميع الأطراف

أكدت الهيئة أن تحقيق منظومة غذاء آمن ومستدام هو مسؤولية مشتركة تتطلب تعاون الجهات الحكومية والقطاع الخاص والمجتمع المدني والمؤسسات الأكاديمية والمستهلكين.

وشددت على أهمية ترسيخ ثقافة سلامة الغذاء وتعزيز الامتثال للمعايير لضمان حماية المستهلكين ودعم استدامة النظم الغذائية.

التزام مستمر برؤية مصر 2030

واختتمت الهيئة بيانها بالتأكيد على التزامها بمواصلة تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر، بما يحقق مستهدفات التنمية المستدامة ورؤية مصر المستقبلية، ويسهم في بناء نظام غذائي صحي وآمن ومستدام.