صحة المنيا تحرر 10 محاضر وتعدم وتضبط كميات من الأغذية

 كتب / ياسر الدشناوى

أطلقت مديرية الشئون الصحية بمحافظة المنيا أولى تحركاتها الميدانية المكثفة لفرض الرقابة الصارمة على سوق الغذاء، تفعيلاً للقرارات التنظيمية الأخيرة الصادرة عن وزارة الصحة والسكان، وتجسيداً للمخطط التنفيذي الذي ترعاه الدولة لضمان أمن وسلامة المواطنين وحمايتهم من السلع المغشوشة أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وجاءت هذه الحملة امتثالاً لتوجيهات الأستاذ خالد عبد الغفار، وزير الصحة، وتحت رعاية اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، وبناءً على التكليفات المباشرة من الدكتور محمود عمر عبد الوهاب، وكيل وزارة الصحة بالمنيا، وبمتابعة ميدانية من الدكتورة مروة إسماعيل، وكيل المديرية.

كواليس الحملة المسائية في أسواق سمالوط

واستهدفت الفعالية الرقابية الموسعة، التي أشرفت عليها الدكتورة الشيماء علي طه، مدير الطب الوقائي، وقادها الدكتور شادي أبو ضيف محمد، مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، وبمشاركة طاقم مكتب أغذية سمالوط ورئيس قسم الوقائي بالإدارة، تمشيط الأسواق التجارية بمركز سمالوط؛ حيث بدأت المداهمات التفتيشية مساء الأربعاء 10 يونيو واستمرت أعمالها الحازمة حتى الساعات الأولى من صباح اليوم الخميس 11 يونيو 2026.

وأسفرت العمليات الرقابية عن تمشيط وفحص 6 منشآت غذائية كبرى، ورصد مجموعة من المخالفات الجسيمة التي تم التعامل معها فوراً من خلال تحرير 10 محاضر قانونية، انقسمت إلى 8 محاضر حيال عاملين لعدم حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، ومحضرين لعدم توافر الاشتراطات الصحية والبيئية الأدنى داخل المنشآت.

إعدام ومصادرة أغذية عالية الخطورة

وفي سياق الإجراءات الفورية لحماية المستهلكين، نفذ فريق مراقبة الأغذية عمليات إعدام ميدانية شملت 47 كيلوجراماً من الأغذية الصلبة المتنوعة، بالإضافة إلى 30 لتراً من المشروبات المختلفة، وذلك بعد ثبوت تغير خواصها الطبيعية وظهور علامات التلف الفني عليها.

وعلى الجانب الآخر، نجحت الحملة في التحفظ والضبط الفوري لكميات كبيرة من السلع الغذائية عالية الخطورة، ومنتهية الصلاحية، أو مجهولة البيانات، وجاء بيانها الإحصائي كالآتي:

• منتجات الألبان: ضبط 44 لتر لبن سائب وجاف منتهي الصلاحية.

• البقالة والمصنعات: التحفظ على 40 كيلوجراماً من المكرونة (بواقع 100 كيس)، و22 برطمان صلصة طماطم (زنة 280 جراماً)، و7.5 كيلوجرام بسطرمة، وتبين انتهاء فترات صلاحيتها بالكامل.

• الحبوب والمكسرات: مصادرة 28 كيلوجراماً من الفول السوداني المقشر غير الصالح للاستهلاك الآدمي.

• الدهون والزيوت مجهولة المصدر: التحفظ على 130 كيلوجراماً من السمن الصناعي (بواقع 370 كيس)، إلى جانب 7 لترات من زيت الطعام، وجميعها منتجات خالية تماماً من البيانات التوضيحية أو تواريخ الإنتاج (بموجب محضر أخذ عينات رسمي).

وأكد الدكتور محمود عمر عبد الوهاب، وكيل وزارة الصحة بالمنيا، على مواصلة تدفق هذه الحملات الرادعة بجميع مراكز المحافظة، مشدداً على عدم التهاون مع متداولي الأغذية المخالفين لضمان بيئة صحية آمنة للمواطنين.