كتبت/ دعاء ايمن
شهدت أسعار الخضار اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، حيث ارتفعت بعض الأصناف بشكل ملحوظ، في مقدمتها الطماطم، بينما تراجعت أسعار أصناف أخرى مثل الليمون والخيار والبامية.
ويُعد سوق العبور من أبرز الأسواق الرئيسية في مصر لتحديد حركة أسعار الخضروات والفاكهة، إذ تعتمد عليه الأسواق المحلية وتجار التجزئة في تسعير المنتجات اليومية للمستهلكين.
ارتفاع كبير في أسعار الطماطم
سجلت أسعار الطماطم اليوم ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 15 و50 جنيهًا، بزيادة وصلت إلى 20 جنيهًا مقارنة بالأسعار السابقة، وسط زيادة الطلب خلال الفترة الحالية.
ويرجع هذا الارتفاع إلى تراجع المعروض في بعض المحافظات، إلى جانب ارتفاع تكاليف النقل والتداول، ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار داخل الأسواق.
أسعار البطاطس والبصل اليوم
شهدت أسعار البطاطس استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 7 و15 جنيهًا.
أما أسعار البصل فجاءت كالتالي:
البصل الأبيض: من 5 إلى 9 جنيهات.
البصل الأحمر: من 4 إلى 7 جنيهات.
ويواصل البصل الحفاظ على مستويات سعرية منخفضة مقارنة بالفترات الماضية، مع زيادة المعروض في الأسواق.
انخفاض أسعار الليمون والخيار
تراجعت أسعار عدد من الأصناف المهمة، أبرزها الليمون البلدي والخيار، حيث سجلت الأسعار:
الليمون البلدي: من 15 إلى 30 جنيهًا بانخفاض جنيهين.
الخيار الصوب: بين 8 و13 جنيهًا.
الخيار البلدي: بين 8 و13 جنيهًا بانخفاض جنيهين.
ويأتي هذا التراجع بالتزامن مع زيادة المعروض من المحاصيل الصيفية في الأسواق المصرية.
أسعار البامية والفلفل والباذنجان
شهدت البامية انخفاضًا واضحًا في الأسعار، حيث تراوح سعرها بين 40 و60 جنيهًا، بتراجع وصل إلى 20 جنيهًا.
أسعار الباذنجان
الباذنجان البلدي: من 8 إلى 15 جنيهًا.
الباذنجان الرومي: من 5 إلى 15 جنيهًا.
الباذنجان الأبيض: من 12 إلى 15 جنيهًا بانخفاض 5 جنيهات.
أسعار الفلفل
الفلفل الرومي: من 8 إلى 16 جنيهًا.
الفلفل الحامي: من 8 إلى 14 جنيهًا.
الفلفل الألوان: من 25 إلى 50 جنيهًا.
أسعار الخضروات الورقية اليوم
واصلت بعض الخضروات الورقية تسجيل تراجع طفيف في الأسعار، وجاءت كالتالي:
الملوخية: من 10 إلى 18 جنيهًا.
السبانخ: بين 16 و20 جنيهًا بانخفاض جنيهين.
البسلة: من 27 إلى 37 جنيهًا.
توقعات الأسعار خلال الأيام المقبلة
يتوقع عدد من التجار استمرار حالة التذبذب في أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة، خاصة مع تغيرات الطقس وزيادة الطلب على بعض الأصناف الأساسية.
وفي المقابل، قد تستقر أسعار الليمون والخيار مع استمرار وفرة المعروض، بينما تبقى الطماطم الأكثر جذبًا للانتباه بعد الارتفاع الكبير الذي شهدته خلال تعاملات اليوم.
