تباين في أسعار اللحوم الحمراء وسط ركود السوق.. الضأن والبتلو يسجلان انخفاضاً محدوداً
كتبت أميره جمال محجوب
شهدت أسعار اللحوم الحمراء، اليوم الإثنين 17 نوفمبر 2025، حالة من التذبذب الطفيف في الأسواق المصرية، حيث سجلت بعض الأصناف تراجعًا محدودًا، بينما ارتفعت أصناف أخرى بشكل طفيف، وذلك وفقًا لأحدث بيانات بوابة الأسعار الحكومية. ويأتي هذا التذبذب في ظل استمرار حالة من الركود التي يمر بها السوق، متأثراً بتفشي الحمى القلاعية بين الماشية.
الضأن والبتلو يقودان الانخفاض
سجلت أسعار لحوم الضأن و البتلو تراجعاً محدوداً مقارنة باليوم السابق والأسبوع الماضي:
* اللحم الضأن: بلغ متوسط سعره 428.86 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 6.7 جنيه عن اليوم السابق.
وتراوح سعر الكيلو بين 300 جنيه كحد أدنى (في الوادي الجديد) و 500 جنيه كحد أقصى (في الإسكندرية وقنا ومطروح).
* اللحم البتلو: سجل متوسط السعر 415.39 جنيه، مسجلاً انخفاضاً بـ 5.2 جنيه مقارنة باليوم السابق. وتراوح سعره بين 350 جنيهاً كحد أدنى و 500 جنيه كحد أقصى.
تباين في أسعار الكندوز
أظهرت بيانات الكندوز تبايناً في الأسعار بين أصنافه:
* الكندوز الكبير: سجل متوسط سعر 361.6 جنيه، بانخفاض طفيف قدره 1.86 جنيه عن اليوم السابق. ويظل هذا الصنف أعلى بـ 3.08 جنيه مقارنة بالعام الماضي.
* الكندوز الوسط: ارتفع متوسط سعره إلى 404.82 جنيه، مسجلاً زيادة قدرها 12.17 جنيه عن اليوم السابق، على الرغم من تسجيله انخفاضاً مقارنة بالأسبوع الماضي، وزيادة ملحوظة بنحو 13.44 جنيه مقارنة بمستواه قبل عام.
يُشير هذا التذبذب إلى استمرار حالة عدم اليقين في السوق، حيث تحاول الأسعار التكيف مع تحديات الإنتاج المحلية وحركة الطلب الضعيفة.
