أسعار السمك اليوم الثلاثاء 23 يونيو 2026.. انخفاض 4 أصناف واستقرار البلطي وقفزة في البوري
كتبت داليا أيمن
شهدت أسعار السمك اليوم الثلاثاء 23 يونيو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الأسماك في مصر، حيث سجلت عدة أصناف تراجعات ملحوظة، في الوقت الذي ارتفعت فيه أسعار البوري الوسط، بينما حافظ البلطي على استقراره النسبي.
ويأتي ذلك وسط متابعة مستمرة من المواطنين والتجار لحركة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية التي تعد من أهم مصادر البروتين على المائدة المصرية.
استقرار أسعار البلطي في الأسواق
حافظت أسماك البلطي على مستوياتها السعرية دون تغيرات كبيرة، حيث سجل:
البلطي الممتاز من 77 إلى 81 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
ويواصل البلطي تصدر قائمة الأسماك الأكثر طلبًا داخل الأسواق المصرية بفضل أسعاره المناسبة مقارنة بالعديد من الأصناف الأخرى.
انخفاض قشر البياض والكابوريا
سجل قشر البياض تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعره بين 200 و300 جنيه للكيلو بانخفاض قدره 10 جنيهات مقارنة بالتحديث السابق.
كما انخفضت أسعار الكابوريا لتتراوح بين 50 و190 جنيهًا للكيلو، بتراجع بلغ 10 جنيهات.
في المقابل سجل البياض الأملس البلدي أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه.
تراجع أسعار المكرونة السويسي
شهدت المكرونة السويسي انخفاضًا ملحوظًا بنحو 15 جنيهًا، لتسجل أسعارًا تتراوح بين 80 و120 جنيهًا للكيلو.
أما المكرونة المجمدة فتراوح سعرها بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل السبيط أسعارًا تراوحت بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، وحدادي بين 30 و60 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
انخفاض أسعار الجمبري الممتاز
سجل الجمبري الممتاز أحد أبرز التراجعات في سوق الأسماك اليوم، حيث انخفض بنحو 25 جنيهًا ليسجل أسعارًا تتراوح بين 750 و850 جنيهًا للكيلو.
فيما تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، وسجل الجمبري الصغير الطازج أسعارًا بين 200 و400 جنيه للكيلو.
ارتفاع البوري الوسط واستقرار الكبير
على الجانب الآخر، ارتفعت أسعار البوري الوسط بنحو 10 جنيهات، ليتراوح سعره بين 100 و140 جنيهًا للكيلو.
بينما سجل البوري الكبير أسعارًا تراوحت بين 150 و170 جنيهًا للكيلو دون تغيرات ملحوظة.
كما تراوحت أسعار الشعور بين 100 و300 جنيه، والوقار بين 150 و350 جنيهًا، والقاروص بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
أسعار السردين والماكريل اليوم
استقرت أسعار الأسماك المجمدة نسبيًا، حيث سجل:
السردين المجمد من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
وتظل هذه الأصناف من الخيارات الاقتصادية التي تلقى إقبالًا كبيرًا لدى المستهلكين.
ماذا تكشف حركة أسعار الأسماك؟
تعكس تحركات الأسعار اليومية حالة العرض والطلب داخل الأسواق، إلى جانب تأثير مواسم الصيد وتكاليف النقل والتخزين. ويتوقع متابعون للسوق استمرار التباين بين الأصناف المختلفة خلال الفترة المقبلة وفقًا لحجم المعروض وتغيرات الطلب الاستهلاكي.
